Bien que la dépendance alimentaire ne soit pas répertoriée dans le Manuel diagnostique et statistique des troubles mentaux (DSM-5), cela implique généralement des comportements alimentaires excessifs, des envies de fumer et un manque de contrôle sur les aliments.
Alors qu'une personne qui a envie de manger ou qui mange trop occasionnellement ne répondra probablement pas aux critères du trouble, il existe au moins 8 symptômes courants.
Voici 8 signes et symptômes courants de la dépendance alimentaire.
1. Avoir des fringales malgré la sensation de satiété
Il n'est pas rare d'avoir des fringales, même après avoir mangé un repas nourrissant et nutritif.
Par exemple, après avoir mangé un dîner avec un steak, des pommes de terre et des légumes, certaines personnes peuvent avoir envie de crème glacée pour le dessert.
Les envies et la faim ne sont pas la même chose.
Une envie de manger survient lorsque vous ressentez une envie de manger quelque chose, bien que vous ayez déjà mangé ou que vous soyez rassasié.
Ceci est assez courant et ne signifie pas nécessairement que quelqu'un a une dépendance alimentaire. La plupart des gens ont des envies.
Cependant, si les fringales surviennent souvent et qu'il devient difficile de les satisfaire ou de les ignorer, elles peuvent être un indicateur d'autre chose.
Ces envies ne concernent pas un besoin d’énergie ou de nutriments - c’est le cerveau qui demande quelque chose qui libère de la dopamine, une substance chimique dans le cerveau qui joue un rôle dans la façon dont les humains ressentent le plaisir.
RésuméLes envies sont très courantes. Bien qu'une envie à elle seule n'indique pas une dépendance alimentaire, si vous avez souvent des envies et que les ignorer ou les satisfaire est difficile, cela peut indiquer un problème.
2. Manger beaucoup plus que prévu
Pour certaines personnes, une bouchée de chocolat ou un morceau de gâteau n'existe pas. Une bouchée se transforme en 20 et une tranche de gâteau se transforme en un demi-gâteau.
Cette approche du tout ou rien est commune avec la dépendance de toute nature. La modération n'existe pas - cela ne fonctionne tout simplement pas.
Dire à une personne dépendant de la nourriture de manger de la malbouffe avec modération, c'est presque comme dire à une personne alcoolique de boire de la bière avec modération. Ce n’est tout simplement pas possible.
RésuméLorsqu'elle cède à une envie, une personne ayant une dépendance alimentaire peut manger beaucoup plus que prévu.
3. Manger jusqu'à se sentir trop bourré
Lorsqu'elle cède à une envie, une personne ayant une dépendance alimentaire peut ne pas arrêter de manger tant que l'envie n'est pas satisfaite. Ils pourraient alors se rendre compte qu'ils ont tellement mangé que leur estomac semble complètement bourré.
RésuméManger jusqu'à ce qu'il se sente excessivement bourré - fréquemment ou tout le temps - peut être considéré comme une frénésie alimentaire.
4. Se sentir coupable par la suite mais recommencer bientôt
Essayer d'exercer un contrôle sur la consommation d'aliments malsains, puis céder à une envie, peut conduire à un sentiment de culpabilité.
Une personne peut avoir l'impression de faire quelque chose de mal ou même de se tromper.
Malgré ces sentiments désagréables, une personne ayant une dépendance alimentaire répétera le schéma.
RésuméLes sentiments de culpabilité après une période de frénésie alimentaire sont courants.
5. Inventer des excuses
Le cerveau peut être une chose étrange, surtout en ce qui concerne la dépendance. Décider de rester à l'écart des aliments déclencheurs peut amener quelqu'un à créer des règles pour lui-même. Pourtant, ces règles peuvent être difficiles à suivre.
Lorsqu'elle est confrontée à une envie, une personne ayant une dépendance alimentaire peut trouver des moyens de raisonner autour des règles et de céder à cette envie.
Cette ligne de pensée peut ressembler à celle d'une personne qui est en train d'essayer d'arrêter de fumer. Cette personne pourrait penser que si elle n’achète pas elle-même un paquet de cigarettes, elle ne fume pas. Néanmoins, ils peuvent fumer des cigarettes dans le paquet d’un ami.
RésuméÉtablir des règles concernant les habitudes alimentaires et trouver des excuses pour expliquer pourquoi il est normal de les ignorer peut être courant avec la dépendance alimentaire.
6. Échecs répétés lors de la définition des règles
Lorsque les gens ont du mal à se maîtriser, ils essaient souvent de se fixer des règles.
Les exemples incluent de ne dormir que le week-end, de toujours faire ses devoirs juste après l'école, de ne jamais boire de café après un certain temps l'après-midi. Pour la plupart des gens, ces règles échouent presque toujours et les règles concernant l'alimentation ne font pas exception.
Les exemples incluent un repas de triche ou un jour de triche par semaine et ne mangeant que de la malbouffe lors de fêtes, anniversaires ou vacances.
RésuméDe nombreuses personnes ont au moins une certaine histoire de ne pas avoir établi de règles concernant leur consommation alimentaire.
7. Cacher son alimentation aux autres
Les personnes ayant des antécédents d'établissement de règles et d'échecs répétés commencent souvent à cacher leur consommation de malbouffe aux autres.
Ils préfèrent peut-être manger seuls, quand personne d'autre n'est à la maison, seuls dans la voiture ou tard le soir après que tout le monde se soit couché.
RésuméCacher sa consommation alimentaire est assez courant chez les personnes qui se sentent incapables de contrôler leur consommation.
8. Impossible d'arrêter malgré des problèmes physiques
Les aliments que vous choisissez de manger peuvent affecter considérablement votre santé.
À court terme, la malbouffe peut entraîner une prise de poids, de l'acné, une mauvaise haleine, de la fatigue, une mauvaise santé dentaire et d'autres problèmes courants.
Une vie de consommation de malbouffe peut conduire à l'obésité, au diabète de type 2, aux maladies cardiaques, à la maladie d'Alzheimer, à la démence et même à certains types de cancer.
Une personne qui éprouve l'un de ces problèmes liés à sa consommation d'aliments malsains mais qui est incapable de changer ses habitudes a probablement besoin d'aide.
Un plan de traitement conçu par des professionnels qualifiés est généralement recommandé pour surmonter les troubles de l'alimentation.
RésuméMême lorsque les habitudes alimentaires malsaines causent des problèmes physiques, il peut être difficile de s'arrêter.
La ligne du bas
Le DSM-5 est un guide utilisé par les professionnels de la santé pour diagnostiquer les troubles mentaux.
Les critères de dépendance aux substances comprennent bon nombre des symptômes ci-dessus. Ils correspondent aux définitions médicales de la toxicomanie. Cependant, le DSM-5 n'a pas établi de critères de dépendance alimentaire.
Si vous avez essayé à plusieurs reprises d'arrêter de manger ou de réduire votre consommation de malbouffe, mais que vous n'y parvenez pas, cela pourrait être un indicateur de dépendance alimentaire.
Heureusement, certaines stratégies peuvent vous aider à le surmonter.
Note de l'éditeur: Cet article a été initialement publié le 23 mars 2018. Sa date de publication actuelle reflète une mise à jour, qui comprend une revue médicale de Timothy J. Legg, PhD, PsyD.
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