La plupart du temps repoussé comme une mauvaise herbe, offre le Renouée du quai diverses utilisations comme plante médicinale. Il peut également être consommé comme légume sauvage. En naturopathie, il est utilisé pour la fièvre, l'inflammation de la peau et de l'estomac et les problèmes intestinaux. Des soins de spa sont également recommandés. Sa haute teneur en vitamines et micronutriments ainsi qu'en fibres doit être soulignée.
Présence et culture de la renouée des quais
La renouée préfère les sols limoneux, meubles et riches en nutriments. C'est un indicateur d'azote et pousse donc souvent sur des zones agricoles sur-fertilisées. De plus, le sol doit avoir un taux d'humidité élevé. Habituellement, vous pouvez le trouver - comme son nom l'indique - sur les champs et les lisières de prairies. On peut également le trouver sporadiquement dans les jardins et sur les berges des rivières.
La plante fait partie des plantes vivaces et atteint une hauteur comprise entre 100 et 150 cm. Sa forme est très diverse, mais toujours herbacée. Habituellement, il pousse debout et plus ou moins ramifié. Ses feuilles, qui poussent au printemps, sont grandes et en forme de lancette ou d'œuf.
Une tache brunâtre centrale sur la feuille est caractéristique de la renouée du quai. En été, il forme alors une tige florale fortement ramifiée et noueuse. À partir de juillet, elle fleurit du vert au rose et rappelle une oreille. Plusieurs sous-espèces de renouée du quai peuvent être distinguées sur la base de la forme des feuilles et de la pilosité ainsi que de la couleur des fleurs.
Effet et application
Lors de l'utilisation de la renouée du quai, de nombreuses parties de la plante sont utilisées: les feuilles, les graines, la sève et les racines séchées. Le choix du composant végétal approprié dépend de la sous-espèce et des plaintes. L'application peut être effectuée en interne comme en externe.
Les principales propriétés de cette plante sont ses propriétés astringentes et antibactériennes. En conséquence, il est de plus en plus utilisé pour les inflammations de la peau, telles que l'acné et l'eczéma. On dit également que le dock a un effet de soutien dans le cas d'infections fongiques ou d'arthrite. Les racines séchées, récoltées à l'automne, sont utilisées pour cela. La proportion d'acide oxalique est augmentée dans les feuilles. Des précautions doivent donc être prises lors de leur utilisation.
Les femmes enceintes et allaitantes, ainsi que les personnes souffrant de goutte ou de calculs rénaux, doivent éviter d'utiliser ces ingrédients. L'homéopathie utilise le dock en particulier pour les problèmes de peau et les maladies respiratoires, car le dock aurait une propriété expectorante en plus de son effet anti-inflammatoire. Il traite également les crampes menstruelles et les problèmes digestifs.
Les composants végétaux sont soit brassés sous forme de thé - pour un usage interne et externe -, préparés dans des teintures ou mis sous forme d'enveloppes avec des feuilles broyées. Les graines moulues sont également proposées sous forme de thé. Cependant, sa consommation n'est recommandée qu'en petites quantités inférieures à 15 g. En effet, des symptômes d'empoisonnement peuvent également survenir avec une plante médicinale. Cela se manifeste par des symptômes tels que des vomissements, de la diarrhée ou des difficultés à avaler.
Les combinaisons de différents remèdes naturels sont également populaires. Le sureau ou la bécasse sont souvent associés à la renouée du quai. Ces composés se complètent idéalement dans leurs effets anti-inflammatoires. Un autre effet positif du vaccin est son effet purificateur et détoxifiant du sang. Il est également apprécié en cuisine comme légume sauvage: en salade, bouilli ou moulu en farine. L'acide oxalique contenu a un effet laxatif. Les tanins contenus peuvent également soulager la diarrhée.
Importance pour la santé, le traitement et la prévention
En plus des ingrédients déjà mentionnés, l'acide oxalique et les tanins, la renouée du quai est riche en vitamine C, fer, flavoglycosides, acide tannique, hyperosides et oxalate de potassium. En outre, il existe des vitamines A et B6, du calcium, du potassium, du magnésium, des protéines et des fibres en concentrations élevées. La combinaison de ces différentes vitamines et micronutriments est la principale raison des propriétés curatives de la plante.
La teneur élevée en fer favorise la formation de globules rouges. Une bonne formation du sang est la base d'un apport adéquat en oxygène aux organes. De plus, le potassium soutient la fonction du système cardiovasculaire. La renouée a également la réputation d'aider à lutter contre la fatigue printanière. Grâce à ses propriétés détournantes et à sa forte teneur en vitamines, il relance l'organisme.
La teneur très élevée en vitamine C assure le fonctionnement du système immunitaire, ce qui stimule la formation de globules blancs. Un système immunitaire intact protège efficacement l'organisme des agents pathogènes envahissants et fournit généralement plus d'énergie. Le tractus gastro-intestinal est un autre domaine d'application étendu.
La renouée du quai favorise une activité intestinale saine et a un effet calmant sur les maux d'estomac. Les flatulences, la constipation et la diarrhée peuvent être combattues. L'une des raisons en est la teneur élevée en fibres. Ceux-ci ont également un effet bénéfique sur le taux de cholestérol dans le sang et donc également sur le système cardiovasculaire.
La renouée du quai peut également aider contre l'eczéma, les impuretés cutanées, les piqûres d'insectes et les brûlures mineures à l'extérieur. Ses propriétés astringentes et antibactériennes sont ici utiles et soutiennent la peau dans son processus de guérison. Dans ce cas, les compresses à base de feuilles sont principalement utilisées.
En raison de ce large éventail d'utilisations, la renouée du quai est également connue comme une herbe médicinale universelle. Les personnes allergiques doivent cependant être prudentes lors de son utilisation, car les plantes de dock ont un effet allergène modérément fort.
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