Les noix de cajou sont un type de noix populaire, couramment consommé comme collation saine.
Ils sont également souvent utilisés pour fabriquer du beurre de noix, du lait végétal et des substituts de fromage sans produits laitiers.
Cependant, si vous suivez le régime céto faible en glucides et riche en graisses, vous pourriez être curieux de savoir s'ils constituent un bon complément à votre alimentation.
La plupart des personnes sous céto visent à maintenir leur apport total en glucides à 50 grammes ou moins par jour, ou 25 grammes de glucides nets par jour - ce qui correspond au total des glucides moins les fibres.
Cet article examine le contenu nutritionnel des noix de cajou et si elles peuvent faire partie d'un régime céto.
Les noix de cajou sont-elles céto?
La question de savoir si les noix de cajou conviennent bien au régime céto dépend de leur composition nutritionnelle. Une once (28 grammes) de noix de cajou contient:
- Énergie: 163
- Protéine: 4 grammes
- Lipides: 13 grammes
- Glucides totaux: 9 grammes
- Fibre: 1 gramme
- Glucides nets: 8 grammes
À 9 grammes de glucides totaux et 8 grammes de glucides nets par once, les noix de cajou peuvent ne pas être la meilleure noix à manger pendant le céto. Une petite portion de noix de cajou peut rapidement utiliser une part importante de votre allocation quotidienne de glucides.
Cependant, si vous aimez vraiment les noix de cajou, vous pouvez les intégrer à votre régime céto.
Soyez juste conscient de la taille de la portion que vous mangez et du nombre de glucides qu'il vous restera après avoir mangé les noix de cajou.
RésuméUne portion de 1 once (28 grammes) de noix de cajou contient 9 grammes de glucides totaux ou 8 grammes de glucides nets. Il s'agit d'une quantité importante de glucides pour le régime céto faible en glucides, mais les noix de cajou peuvent être incluses si vous faites attention à la taille de votre portion.
Alternatives aux noix de cajou
Si vous préférez inclure des noix à faible teneur en glucides dans votre alimentation, quelques bonnes options sont disponibles, notamment:
- Amandes: 6 grammes de glucides au total, 3 grammes de glucides nets par once (28 grammes)
- Pacanes: 4 grammes de glucides au total, 1 gramme de glucides nets par once (28 grammes)
- Noix: 4 grammes de glucides au total, 2 grammes de glucides nets par once (28 grammes)
- Noix de macadamia: 4 grammes de glucides au total, 2 grammes de glucides nets par once (28 grammes)
RésuméLes amandes, les pacanes, les noix de macadamia et les noix sont toutes plus faibles en glucides que les noix de cajou. En tant que tels, ils peuvent être mieux adaptés au régime céto.
La ligne du bas
Les noix de cajou sont une noix populaire et une collation saine et pratique.
Cependant, ils ne sont pas la noix la mieux adaptée au régime céto, car ils sont relativement riches en glucides, en particulier par rapport à d'autres noix comme les noix de pécan ou les noix de macadamia.
Cela dit, vous pouvez faire de la place pour les noix de cajou dans votre régime céto si vous les appréciez vraiment. Assurez-vous simplement d'être conscient de la taille de votre portion et du nombre de glucides qu'il vous restera pour le reste de la journée.
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