Le jus d'orange est apprécié dans le monde entier.
Il est fabriqué en pressant des oranges pour en extraire le jus, à la main ou en utilisant des méthodes commerciales.
Il est naturellement riche en nutriments essentiels, tels que la vitamine C et le potassium. De plus, les variétés commerciales sont souvent enrichies en calcium et en vitamine D.
Néanmoins, il existe une controverse quant à savoir si cela contribue ou non à une alimentation saine.
Voici 5 avantages pour la santé du jus d'orange.
1. Riche en plusieurs nutriments importants
Le jus d'orange est riche en nombreux nutriments, y compris la vitamine C, l'acide folique et le potassium.
Une portion de 8 onces (240 ml) de jus d'orange fournit environ:
- Calories: 110
- Protéine: 2 grammes
- Glucides: 26 grammes
- Vitamine C: 67% de l'apport quotidien de référence (AJR)
- Folate: 15% du RDI
- Potassium: 10% du RDI
- Magnésium: 6% du RDI
Le jus d'orange est une source concentrée de vitamine C, une vitamine hydrosoluble qui se double d'un puissant antioxydant et joue un rôle central dans la fonction immunitaire.
De plus, la vitamine C aide à favoriser la formation osseuse, la cicatrisation des plaies et la santé des gencives.
Le jus d'orange est également riche en acide folique, qui est nécessaire à la synthèse de l'ADN et soutient la croissance et le développement du fœtus.
Sans oublier que c'est une excellente source de potassium minéral, qui régule la tension artérielle, prévient la perte osseuse et protège contre les maladies cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Résumé Le jus d'orange est riche en plusieurs nutriments nécessaires, y compris la vitamine C, l'acide folique et le potassium.
2. Riche en antioxydants
Les antioxydants contenus dans le jus d'orange favorisent la santé en prévenant les dommages oxydatifs - un déséquilibre entre les antioxydants et les molécules instables appelées radicaux libres.
La recherche montre que les antioxydants sont essentiels au maintien de la santé globale. Ils peuvent même aider à protéger contre les maladies chroniques, telles que les maladies cardiaques, le cancer et le diabète.
Le jus d'orange est une bonne source d'antioxydants comme les flavonoïdes, les caroténoïdes et l'acide ascorbique.
Une étude de 8 semaines a révélé que la consommation quotidienne de 25 onces (750 ml) de jus d'orange augmentait considérablement le statut antioxydant.
Une autre étude avait des résultats similaires, rapportant que boire 20 onces (591 ml) de jus d'orange par jour pendant 90 jours augmentait le statut antioxydant total chez 24 adultes ayant un taux de cholestérol et de triglycérides élevé.
De plus, dans une étude portant sur plus de 4000 adultes, le jus d'orange était considéré comme l'une des principales sources d'antioxydants dans le régime alimentaire américain moyen - aux côtés du thé, des baies, du vin, des suppléments et des légumes.
Résumé Le jus d'orange est riche en antioxydants et peut aider à augmenter le statut antioxydant pour aider à la prévention des maladies.
3. Peut aider à prévenir les calculs rénaux
Les calculs rénaux sont de petits dépôts minéraux qui s'accumulent dans vos reins, provoquant souvent des symptômes tels qu'une douleur intense, des nausées ou du sang dans vos urines.
Le jus d'orange peut augmenter le pH ou l'urine, le rendant plus alcalin. Des études montrent qu'un pH urinaire plus élevé et plus alcalin peut aider à prévenir les calculs rénaux. .
Une petite étude a observé que le jus d'orange était plus efficace que la limonade pour réduire plusieurs facteurs de risque de calculs rénaux.
Une autre étude portant sur 194 095 personnes a révélé que ceux qui consommaient du jus d'orange au moins une fois par jour avaient un risque 12% plus faible de développer des calculs rénaux que ceux qui buvaient moins d'une portion par semaine.
Résumé Le jus d'orange peut augmenter le pH de l'urine et, par conséquent, réduire le risque de calculs rénaux.
4. Peut améliorer la santé cardiaque
Les maladies cardiaques sont un problème grave, responsables de plus de 17 millions de décès dans le monde chaque année.
Certaines études montrent que la consommation de jus d'orange peut réduire plusieurs facteurs de risque de maladie cardiaque, tels que l'hypertension artérielle et un taux de cholestérol élevé, et aider à garder votre cœur sain et fort.
Par exemple, une étude portant sur 129 personnes a révélé que la consommation à long terme de jus d'orange réduisait les taux de cholestérol LDL total et de «mauvais» cholestérol.
En outre, une revue de 19 études a noté que la consommation de jus de fruits était efficace pour réduire la pression artérielle diastolique (le chiffre le plus bas d'une lecture) chez les adultes.
Il a également été démontré que le jus d'orange augmentait les niveaux de «bon» cholestérol HDL chez les personnes ayant des taux élevés - ce qui pourrait améliorer la santé cardiaque.
Résumé Le jus d'orange peut aider à augmenter les niveaux de «bon» cholestérol HDL et à diminuer le cholestérol LDL total et le «mauvais» cholestérol, ainsi que la pression artérielle diastolique.
5. Peut diminuer l'inflammation
L'inflammation aiguë est une partie normale de la réponse immunitaire conçue pour se protéger contre les maladies et les infections.
Cependant, on pense que le maintien de niveaux élevés d'inflammation à long terme contribue au développement de maladies chroniques.
Des marqueurs élevés de l'inflammation comme la protéine C-réactive (CRP), l'interleukine-6 (IL-6) et le facteur de nécrose tumorale α (TNF-α) ont tous été observés dans des conditions telles que le syndrome métabolique, les maladies cardiaques et certains cancers.
Certaines études suggèrent que le jus d'orange pourrait diminuer l'inflammation et les problèmes qui y sont liés.
Une revue a révélé que le jus d'orange possède des propriétés anti-inflammatoires qui peuvent réduire les niveaux de marqueurs inflammatoires spécifiques liés aux maladies chroniques.
De plus, une étude de 8 semaines menée auprès de 22 personnes a montré que la consommation de jus d'orange frais et commercial réduisait les marqueurs d'inflammation tels que la CRP et l'IL-6 - ce qui pourrait potentiellement aider à la prévention de la maladie.
Résumé Le jus d'orange peut aider à diminuer les marqueurs de l'inflammation, ce qui pourrait aider à réduire votre risque de maladie chronique.
Inconvénients potentiels
Bien que le jus d'orange soit lié à plusieurs avantages pour la santé, il est également riche en calories et en sucre.
De plus, contrairement aux fruits entiers, il manque de fibres, ce qui signifie qu’il est moins rassasiant et pourrait potentiellement entraîner une prise de poids.
En fait, plusieurs études ont montré que la consommation régulière de jus de fruits peut entraîner une augmentation du gain de poids au fil du temps.
De nombreux types de jus d'orange sont également riches en sucre ajouté, ce qui peut augmenter la glycémie.
Plusieurs études ont montré que la consommation régulière de boissons sucrées, telles que les jus de fruits, peut être liée à un risque plus élevé de diabète de type 2.
Pratiquer le contrôle des portions et opter pour du jus d'orange fraîchement pressé ou 100% peut aider à maximiser les bienfaits pour la santé tout en réduisant le risque d'effets indésirables.
Vous pouvez également essayer de diluer le jus d'orange avec de l'eau pour réduire les calories et éviter la prise de poids.
Pour les enfants, il est recommandé de limiter la consommation de jus à pas plus de 4 onces (118 ml) par jour pour les tout-petits âgés de 1 à 3 ans, 6 onces (177 ml) pour les enfants de 4 à 6 ans et 8 onces (240 ml) pour les enfants âgés de 7 à 18 ans.
Résumé Le jus d'orange est riche en sucre et en calories, ce qui peut contribuer à la prise de poids et à l'hyperglycémie. A consommer avec modération et opter pour du jus d'orange fraîchement pressé ou 100% chaque fois que possible.
La ligne de fond
Le jus d'orange est une boisson préférée riche en antioxydants et en micronutriments comme la vitamine C, l'acide folique et le potassium.
La consommation régulière a été associée à plusieurs avantages pour la santé, notamment une meilleure santé cardiaque, une diminution de l'inflammation et un risque réduit de calculs rénaux.
Cependant, il est également riche en calories et en sucre, il est donc préférable de le consommer avec modération et de sélectionner autant que possible du jus d'orange fraîchement pressé ou 100%.
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