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Le thé à la sauge est une infusion aromatique à base de feuilles de sauge commune (Salvia officinalis), une herbe de la même famille que la menthe.
Couramment utilisée comme épice, la sauge a également une longue histoire d'utilisation en médecine alternative et traditionnelle. Notamment, son thé regorge d'avantages potentiels pour la santé - bien que la recherche scientifique sur cette boisson en soit encore à ses débuts.
Voici 9 avantages et utilisations émergents du thé à la sauge.
1. Riche en composés anti-inflammatoires et antioxydants
Le thé à la sauge contient une variété de composés végétaux puissants.
En particulier, ses antioxydants agissent pour neutraliser les composés nocifs appelés radicaux libres. Lorsque ceux-ci s'accumulent dans votre corps, ils peuvent entraîner des maladies chroniques comme le diabète de type 2 et certains cancers.
Le thé à la sauge est particulièrement riche en acide rosmarinique. Des études sur des animaux et des éprouvettes ont montré que cet antioxydant offre de nombreux avantages, tels qu'une diminution de l'inflammation et de la glycémie.
Bien que l'inflammation soit une réponse corporelle naturelle, l'inflammation chronique peut augmenter votre risque de maladie.
La sauge fournit également une bonne quantité de vitamine K, qui est essentielle à la santé des os, à la circulation et à la coagulation du sang.
De plus, ce thé contient plusieurs autres composés bénéfiques pour la santé, notamment le carnosol et le camphre.
Dans une étude sur la souris, l'extrait de sauge a considérablement augmenté les niveaux de composés anti-inflammatoires circulant dans le sang tout en diminuant les niveaux de composés inflammatoires.
Les effets anti-inflammatoires et antioxydants du thé à la sauge peuvent être responsables de nombre de ses prétendus bienfaits, mais des recherches plus approfondies sur l’homme sont nécessaires.
résuméLe thé à la sauge contient plusieurs composés anti-inflammatoires et antioxydants, notamment l'acide rosmarinique, le camphre et le carnosol, auxquels plusieurs de ses bienfaits sont attribués.
2. Peut favoriser une peau saine et la cicatrisation des plaies
La sauge est un ingrédient commun dans les cosmétiques qui sont appliqués localement comme remède naturel pour les soins de la peau.
Il est possible que boire son thé offre certains des mêmes avantages.
Dans une étude en tube à essai sur des cellules cutanées de souris, le camphre - l’un des principaux composés de la sauge - s’est avéré efficace pour favoriser la croissance des cellules cutanées saines, ralentir les signes de vieillissement et diminuer la formation des rides.
En outre, une étude animale a associé le carnosol et l’acide carnosique de cette plante à l’aide à traiter les lésions cutanées causées par le soleil et d’autres problèmes cutanés inflammatoires.
D'autres études animales montrent que l'extrait de sauge aide à guérir les boutons de fièvre et accélère la cicatrisation des plaies.
De plus, des études en éprouvette ont démontré que son extrait tuait certaines bactéries et champignons nocifs qui pourraient endommager votre peau.
RésuméLa sauge contient du camphre et du carnosol, qui peuvent aider à prévenir les dommages cutanés. Il peut également accélérer la cicatrisation des plaies et tuer les bactéries et champignons nuisibles.
3. Favorise la santé bucco-dentaire
La sauge est l'une des herbes les plus populaires en dentisterie, car elle cible la douleur, l'inflammation et la mauvaise haleine, tout en exerçant des propriétés antibactériennes et cicatrisantes.
En fait, gargariser le thé de sauge est souvent recommandé comme remède contre les plaies buccales et les maux de gorge.
Ces bienfaits oraux sont souvent attribués au puissant acide rosmarinique antioxydant.
De plus, la sauge est ajoutée à certains bains de bouche en raison de son activité antibactérienne et anti-inflammatoire.
résuméLa sauge peut soulager la douleur et l'inflammation buccale, ainsi que la mauvaise haleine. Il a plusieurs applications dentaires en raison de ses avantages antibactériens et cicatrisants.
4. Peut avoir des propriétés anticancéreuses
Il existe des preuves que le thé à la sauge peut aider à combattre les cellules cancéreuses.
Il contient plusieurs composés anticancéreux, dont le carnosol, le camphre et l'acide rosmarinique. En particulier, des études sur des animaux et des éprouvettes révèlent que le carnosol peut tuer plusieurs types de cellules cancéreuses sans affecter les cellules saines.
Dans une étude menée auprès de plus de 500 personnes, les thés à la sauge et à la camomille étaient liés à une diminution du risque de cancer de la thyroïde.
Pendant ce temps, dans une étude en tube à essai, le thé à la sauge a aidé à prévenir les changements génétiques qui provoquent la formation de cellules cancéreuses du côlon.
Bien que ces résultats soient prometteurs, davantage de recherches humaines sont nécessaires.
résuméDans des études en éprouvette, le thé à la sauge et ses composés ont démontré plusieurs effets anticancéreux. Cependant, d'autres études chez l'homme sont nécessaires.
5. Améliore le contrôle de la glycémie
La sauge, qui est un ingrédient fréquent dans les médicaments alternatifs pour la glycémie, peut aider à améliorer la glycémie et à prévenir ou traiter le diabète de type 2.
Une étude de 2 mois menée auprès de 105 adultes atteints de diabète de type 2 a révélé que la supplémentation avec 500 mg d'extrait de sauge 3 fois par jour améliorait la glycémie à jeun, la glycémie après les repas et l'hémoglobine A1c - une mesure de la glycémie moyenne au cours des 3 mois précédents. .
Pendant ce temps, une étude sur la souris a déterminé que le remplacement de l'eau par du thé à la sauge réduisait la glycémie à jeun.
En outre, une étude en éprouvette a suggéré que la sauge se comporte de la même manière que l'insuline - une hormone qui aide à gérer la glycémie - en déplaçant le sucre dans votre sang dans vos cellules pour le stocker, abaissant ainsi les niveaux de ce marqueur.
résuméLe thé à la sauge peut aider à prévenir ou à traiter le diabète de type 2 en réduisant la glycémie.
6. Peut favoriser la santé du cerveau et améliorer l'humeur
La sauge est largement utilisée en médecine alternative pour stimuler l'humeur, améliorer la mémoire et aider à prévenir les troubles cérébraux comme la maladie d'Alzheimer. La recherche scientifique soutient bon nombre de ces utilisations.
La maladie d’Alzheimer progresse en raison des plaques amyloïdes qui se forment dans le cerveau. Plusieurs études sur des éprouvettes et des animaux indiquent que la sauge et l'acide rosmarinique peuvent aider à prévenir la formation de ces plaques.
En outre, plusieurs études sur l'homme indiquent que les extraits de sauge améliorent la mémoire, la fonction cérébrale, l'humeur et la concentration.
Une étude portant sur 135 adultes a révélé que le simple fait de sentir l'arôme de cette herbe stimulait la mémoire et l'humeur, par rapport à un groupe témoin.
La sauge peut également soulager la douleur, mais des recherches supplémentaires sont nécessaires sur ses effets sur le cerveau et le système nerveux.
résuméLe thé à la sauge peut ralentir le développement de la maladie d'Alzheimer, ainsi qu'améliorer l'humeur et la mémoire. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
7. Peut favoriser la santé des femmes
La sauge peut également offrir des avantages uniques aux femmes.
Au Moyen-Orient, les femmes enceintes utilisent couramment la sauge pour traiter les symptômes digestifs comme les nausées, un problème courant au début de la grossesse.
Historiquement, la sauge a également été utilisée comme moyen naturel de réduire la production de lait maternel chez les femmes en sevrage ou en surabondance.
Cependant, il existe peu de recherches pour soutenir l'une ou l'autre de ces utilisations traditionnelles.
Pourtant, la recherche démontre que la sauge aide à réduire les bouffées de chaleur. Une étude de 8 semaines menée auprès de 71 femmes ménopausées a révélé que la prise d'un comprimé quotidien contenant de la sauge fraîche réduisait de 64% la gravité et la fréquence des bouffées de chaleur.
RésuméLa sauge est parfois utilisée pour traiter les nausées chez les femmes enceintes et réduire la production de lait maternel chez les femmes en sevrage ou en surabondance, mais peu de recherches soutiennent ces utilisations. Pourtant, il peut réduire les bouffées de chaleur chez les femmes ménopausées.
8. Peut améliorer la santé cardiaque
Certaines recherches indiquent que la sauge peut aider à améliorer les taux de cholestérol et de triglycérides, ce qui pourrait réduire votre risque de maladie cardiaque.
Dans une petite étude de 4 semaines menée auprès de 6 femmes, boire 10 onces (300 ml) de thé à la sauge deux fois par jour a entraîné une baisse de 16% du cholestérol total, 20% de cholestérol LDL (mauvais) cholestérol inférieur et 38% de (bon) cholestérol HDL plus élevé. .
Une étude de 2 mois menée auprès de 105 personnes atteintes de diabète de type 2 sur des médicaments hypocholestérolémiants a révélé que ceux qui prenaient 500 mg d'extrait de sauge 3 fois par jour avaient des niveaux plus sains de triglycérides et de tous les marqueurs de cholestérol, par rapport à ceux du groupe témoin.
Néanmoins, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
RésuméLe thé à la sauge peut réduire votre risque de maladie cardiaque en améliorant vos taux de triglycérides et de cholestérol, bien que des études supplémentaires soient nécessaires.
9. Facile à ajouter à votre alimentation
Le thé à la sauge est facile à ajouter à votre alimentation, car vous pouvez acheter des sachets de thé en ligne ou dans la plupart des épiceries.
Vous pouvez également préparer cette boisson aromatique à la maison avec les ingrédients suivants:
- 1 cuillère à soupe (15 grammes) de sauge fraîche ou 1 cuillère à café (4 grammes) de sauge séchée
- 1 tasse (240 ml) d'eau
- édulcorant au goût
- jus de citron frais (facultatif)
Portez simplement l'eau à ébullition, puis ajoutez la sauge et laissez infuser pendant environ 5 minutes.Filtrer pour enlever les feuilles avant d'ajouter votre édulcorant préféré et le jus de citron au goût.
Cette boisson est agréable chaude ou froide.
RésuméLe thé à la sauge peut être acheté en ligne ou dans les épiceries. Vous pouvez également le préparer vous-même avec de la sauge fraîche ou séchée.
Précautions et effets secondaires potentiels
Notez que la plupart des recherches sur la sauge ont été menées sur des animaux et des tubes à essai et ont utilisé des extraits hautement concentrés. Bien que le thé à la sauge puisse offrir certains des mêmes avantages, ses effets peuvent ne pas être aussi prononcés. En outre, d'autres études sur l'homme sont nécessaires.
Cette boisson peut également présenter quelques inconvénients.
La sauge contient un composé appelé thuyone, qui fournit son arôme puissant mais peut être toxique à fortes doses.
Boire de très grandes quantités de thé à la sauge - ou consommer cette herbe sous d'autres formes - sur une période prolongée peut causer des problèmes cardiaques, des convulsions, des vomissements et des lésions rénales si vous ingérez plus de 3 à 7 grammes de thuyone par jour.
Pourtant, le thé à la sauge ne contient que 4 à 11 mg de ce composé par 4 tasses (1 litre), vous pouvez donc boire en toute sécurité plusieurs tasses par jour avec peu ou pas de risque de toxicité de la thuyone.
Dans le même temps, vous devez éviter d'ingérer de l'huile essentielle de sauge ou de l'ajouter à votre thé, car seulement 12 gouttes peuvent être toxiques.
Le thé à la sauge est globalement très sûr en quantités normales, mais si vous avez des inquiétudes, il est préférable de consulter votre fournisseur de soins de santé.
RésuméLe thé à la sauge contient de la thuyone, qui peut être toxique à fortes doses. Bien que vous ne devriez pas boire de grandes quantités de ce thé pendant de longues périodes, boire quelques tasses par jour est probablement sans danger.
La ligne du bas
Le thé à la sauge regorge d'antioxydants et de composés anti-inflammatoires.
Il peut favoriser la santé de la peau, de la bouche et du cerveau, ainsi que réduire le risque de diabète de type 2 et de maladie cardiaque, entre autres avantages. Néanmoins, des études complémentaires sont nécessaires.
Le thé à la sauge est facile à préparer à la maison avec des feuilles fraîches ou séchées. La prochaine fois que vous cuisinerez avec cette herbe, pensez également à préparer une tasse de thé.
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