L'Ayurveda est un système de médecine traditionnelle indienne. Il vise à préserver la santé et le bien-être en gardant l'esprit, le corps et l'esprit en équilibre et en prévenant les maladies plutôt qu'en les traitant.
Pour ce faire, il utilise une approche holistique qui combine des changements de régime, d'exercice et de style de vie.
Les herbes et épices ayurvédiques sont également un élément important de cette approche. On pense qu'ils protègent votre corps des maladies et offrent une variété d'avantages pour la santé, notamment une digestion et une santé mentale améliorées.
Voici 12 herbes et épices ayurvédiques aux bienfaits pour la santé.
1. Ashwagandha
Ashwagandha (Withania somnifera) est une petite plante ligneuse originaire d'Inde et d'Afrique du Nord. Sa racine et ses baies sont utilisées pour produire un remède ayurvédique très populaire.
Il est considéré comme un adaptogène, ce qui signifie qu’il est censé aider votre corps à gérer le stress plus efficacement. La recherche a montré qu'il réduit les niveaux de cortisol, une hormone que vos glandes surrénales produisent en réponse au stress.
Il existe également des preuves établissant un lien entre l'ashwagandha et une baisse des niveaux d'anxiété et un meilleur sommeil chez les personnes souffrant de stress et de troubles anxieux.
De plus, la recherche montre que l'ashwagandha peut améliorer la croissance musculaire, la mémoire et la fertilité masculine, ainsi que réduire la glycémie. Cependant, des études plus importantes sont nécessaires pour confirmer ces avantages.
Enfin, il existe des preuves qu'il peut aider à réduire l'inflammation et à renforcer votre système immunitaire, bien que d'autres études soient nécessaires.
résuméL'ashwagandha est une épice ayurvédique qui peut aider votre corps à gérer plus efficacement le stress. Il peut également abaisser votre taux de sucre dans le sang et améliorer le sommeil, la mémoire, la croissance musculaire et la fertilité masculine.
2. Boswellia
La boswellia, également connue sous le nom d'encens indien ou oliban, est fabriquée à partir de la résine du Boswellia serrata arbre. Il est connu pour son arôme boisé épicé facilement reconnaissable.
La recherche suggère qu'il peut être particulièrement efficace pour réduire l'inflammation en empêchant la libération de composés provoquant l'inflammation appelés leucotriènes.
Dans les études sur des éprouvettes et des animaux, la boswellie semble être aussi efficace que les anti-inflammatoires non stéroïdiens (AINS), mais avec moins d'effets secondaires.
Des études humaines lient la boswellie à une douleur réduite, à une mobilité améliorée et à une plus grande amplitude de mouvement chez les personnes souffrant d'arthrose et de polyarthrite rhumatoïde. Il peut également aider à prévenir les infections buccales et à combattre la gingivite.
De plus, il peut améliorer la digestion chez les personnes atteintes de colite ulcéreuse et de la maladie de Crohn, ainsi que la respiration chez les personnes souffrant d’asthme chronique.
résuméLa boswellia est une épice ayurvédique aux propriétés anti-inflammatoires. Il peut réduire les douleurs articulaires, améliorer la santé bucco-dentaire et améliorer la digestion, ainsi qu'accroître la capacité respiratoire des personnes souffrant d'asthme chronique.
3–5. Triphala
Triphala est un remède ayurvédique composé des trois petits fruits médicinaux suivants:
- amla (Emblica officinalis, ou groseille indienne)
- bibhitaki (Terminalia bellirica)
- haritaki (Terminalia chebula)
Des études sur des éprouvettes et des animaux montrent que le triphala peut réduire l'inflammation causée par l'arthrite, ainsi que prévenir ou limiter la croissance de certains types de cancer.
Il peut également fonctionner comme un laxatif naturel, réduisant la constipation, les douleurs abdominales et les flatulences tout en améliorant la fréquence et la cohérence des selles chez les personnes souffrant de troubles intestinaux.
De plus, un nombre limité d'études suggèrent qu'un bain de bouche contenant du triphala peut réduire l'accumulation de plaque, diminuer l'inflammation des gencives et empêcher la croissance de bactéries dans la bouche.
résuméTriphala est un remède ayurvédique composé de trois épices ayurvédiques - amla, bibhitaki et haritaki. Il peut aider à réduire l'inflammation des articulations, à améliorer la digestion et à promouvoir la santé bucco-dentaire.
6. Brahmi
Brahmi (Bacopa monieri) est une herbe de base en médecine ayurvédique.
Selon des études sur des éprouvettes et des animaux, le brahmi semble avoir de fortes propriétés anti-inflammatoires qui sont aussi efficaces que les AINS courants.
Des études le lient également à des améliorations des taux d'apprentissage, de l'attention, de la mémoire et du traitement de l'information, ainsi qu'à une réduction des symptômes du trouble d'hyperactivité avec déficit de l'attention (TDAH), tels que l'inattention, l'impulsivité, une mauvaise maîtrise de soi et l'agitation.
Certaines études suggèrent en outre que le brahmi peut avoir des propriétés adaptogènes, ce qui signifie qu’il peut aider à améliorer la capacité de votre corps à faire face au stress et à l’anxiété. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions solides.
résuméBrahmi est une plante ayurvédique censée réduire l'inflammation, améliorer la fonction cérébrale et réduire les symptômes du TDAH. Cela peut également augmenter la capacité de votre corps à gérer le stress, bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires.
7. Cumin
Le cumin est une épice originaire de la Méditerranée et de l'Asie du Sud-Ouest. Il est fabriqué à partir des graines de Cuminum cyminum plante, qui est connue pour sa saveur distinctive de terre, de noisette et épicée.
La recherche montre que le cumin peut stimuler l'activité des enzymes digestives et faciliter la libération de la bile par le foie, accélérant la digestion et facilitant la digestion des graisses.
Des études ont également lié cette épice ayurvédique à la réduction des symptômes du syndrome du côlon irritable (SCI), tels que les douleurs abdominales et les ballonnements.
De plus, le cumin peut protéger contre le diabète de type 2 en abaissant la glycémie et en améliorant la sensibilité à l'insuline. Il peut également protéger contre les maladies cardiaques en augmentant le (bon) cholestérol HDL tout en réduisant les triglycérides et le (mauvais) cholestérol LDL.
Le cumin semble également posséder des propriétés antimicrobiennes qui peuvent réduire le risque de certaines infections d'origine alimentaire. Pourtant, d'autres études sont nécessaires pour le confirmer.
RésuméLe cumin est une épice ayurvédique couramment utilisée pour ajouter de la saveur aux repas. Il peut diminuer les symptômes du SCI, améliorer les facteurs de risque du diabète de type 2 et des maladies cardiaques et peut-être même offrir une certaine protection contre les infections d'origine alimentaire.
8. Curcuma
Le curcuma, l'épice qui donne au curry sa couleur jaune caractéristique, est un autre remède ayurvédique populaire.
La curcumine, son principal composé actif, possède de puissantes propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires. La recherche sur des éprouvettes montre qu'il peut être tout aussi ou même plus efficace que certains anti-inflammatoires - sans tous leurs effets secondaires.
En outre, le curcuma peut aider à protéger contre les maladies cardiaques, en partie en améliorant la circulation sanguine aussi efficacement que l'exercice ou certains médicaments pharmaceutiques. Une étude suggère en outre qu'il pourrait être aussi efficace que le Prozac, un médicament couramment utilisé pour traiter la dépression.
De plus, les composés du curcuma peuvent aider à préserver la fonction cérébrale en augmentant les niveaux cérébraux de facteur neurotrophique dérivé du cerveau (BDNF). De faibles niveaux de BDNF ont été associés à des troubles tels que la maladie d'Alzheimer et la dépression.
Cela dit, la plupart des études ont utilisé de très grandes quantités de curcumine, alors que le curcuma ne représente qu'environ 3% de ce composé. Ainsi, des quantités plus importantes que celles trouvées dans le curcuma sont probablement nécessaires pour atteindre ces avantages pour la santé, et de telles doses élevées peuvent provoquer des maux d'estomac.
résuméLe curcuma est l'épice ayurvédique qui donne au curry sa couleur jaune. La curcumine, son principal composé, peut aider à réduire l'inflammation et à améliorer la santé du cœur et du cerveau. Cependant, de grandes quantités sont probablement nécessaires pour atteindre ces avantages.
9. Racine de réglisse
La racine de réglisse, originaire d'Europe et d'Asie, provient du Glycyrrhiza glabra plante et occupe une place centrale dans la médecine ayurvédique.
Des études sur des éprouvettes et des humains suggèrent que la racine de réglisse peut aider à réduire l'inflammation et à combattre les virus et les bactéries. Il semble également soulager les maux de gorge et favoriser la santé bucco-dentaire en protégeant contre les caries dentaires et Candidose .
Cette épice ayurvédique peut également aider à prévenir ou à gérer les brûlures d'estomac, les ballonnements, les nausées, les éructations et les ulcères d'estomac. Lorsqu'il est appliqué sur la peau, il peut réduire les symptômes d'éruption cutanée, y compris les rougeurs, les démangeaisons et l'enflure.
Cependant, les seules études sur cette racine sont généralement de petite taille et des recherches supplémentaires sont nécessaires pour confirmer ces avantages.
résuméLa racine de réglisse est une épice ayurvédique qui peut aider à réduire l'inflammation et à se protéger contre diverses infections. Il peut également traiter les problèmes digestifs et soulager les irritations cutanées.
10. Gotu kola
Gotu kola (Centella asiatica), ou «l'herbe de la longévité», est un autre remède ayurvédique populaire. Il est fabriqué à partir d'une plante insipide et inodore avec des feuilles vertes en forme d'éventail qui poussent dans et autour de l'eau.
Une petite étude suggère que les suppléments de gotu kola peuvent améliorer la mémoire des personnes après un accident vasculaire cérébral.
De plus, dans une étude, les personnes atteintes de trouble d'anxiété généralisée ont signalé moins de stress, d'anxiété et de dépression après avoir remplacé leurs antidépresseurs par du gotu kola pendant 60 jours.
Il existe également des preuves que l'herbe peut aider à prévenir les vergetures, réduire les varices, aider les plaies à guérir plus rapidement et diminuer les symptômes de l'eczéma et du psoriasis. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Des études animales suggèrent en outre que cette herbe ayurvédique peut soulager les douleurs articulaires, mais d'autres études sont nécessaires pour confirmer cet effet.
résuméLe gotu kola est une plante ayurvédique qui peut aider à stimuler la mémoire et à réduire le stress, l'anxiété et la dépression, ainsi qu'à améliorer diverses affections cutanées.
11.Melon amer
Melon amer (Momordica charantia) est une vigne tropicale étroitement liée aux courgettes, courges, concombres et citrouilles. Il est considéré comme un aliment de base de la cuisine asiatique et regorge de nutriments et de puissants antioxydants.
La recherche suggère que le melon amer peut aider à abaisser la glycémie et favoriser la sécrétion d'insuline, l'hormone responsable de la stabilisation de la glycémie.
Si vous utilisez de l'insuline pour gérer votre glycémie, consultez votre médecin avant d'ajouter du melon amer à votre routine quotidienne pour éviter que votre glycémie ne devienne dangereusement basse.
Des études animales suggèrent en outre qu'il peut abaisser les taux de triglycérides et de LDL (mauvais cholestérol), bien que des études sur l'homme soient nécessaires pour le confirmer.
résuméLe melon amer est une épice ayurvédique qui peut aider à réduire la glycémie et à stimuler la sécrétion d'insuline. Il peut également réduire les taux de LDL (mauvais cholestérol), bien que des recherches supplémentaires soient nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions solides.
12. Cardamome
Cardamome (Elettaria cardamomum), parfois appelée la «reine des épices», fait partie de la médecine ayurvédique depuis l'Antiquité.
La recherche suggère que la poudre de cardamome peut aider à réduire la pression artérielle chez les personnes ayant des taux élevés. Il existe également des preuves que l'inhalation d'huile essentielle de cardamome peut augmenter l'absorption d'oxygène dans les poumons pendant l'exercice.
De plus, des recherches sur des éprouvettes et des animaux suggèrent que la cardamome peut aider à se protéger contre Helicobacter pylori bactéries, qui sont une cause fréquente d'ulcères d'estomac, et peuvent réduire la taille des ulcères gastriques d'au moins 50% ou même les éradiquer.
Pourtant, des recherches chez l'homme sont nécessaires avant de pouvoir tirer des conclusions solides.
résuméLa cardamome est une épice ayurvédique qui peut abaisser la tension artérielle, améliorer la respiration et potentiellement aider à guérir les ulcères d'estomac. Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Précautions
Les herbes et épices ayurvédiques sont généralement considérées comme sûres lorsqu'elles sont consommées en quantités généralement utilisées pour préparer ou aromatiser les aliments. Pourtant, la plupart des études soutenant leurs avantages utilisaient généralement des suppléments offrant des doses bien supérieures à cela.
Une supplémentation avec des doses aussi élevées peut ne pas convenir aux enfants, aux femmes enceintes ou qui allaitent, aux personnes souffrant de problèmes de santé connus ou à celles qui prennent des médicaments.
Par conséquent, il est nécessaire de consulter votre fournisseur de soins de santé avant d'ajouter des suppléments ayurvédiques à votre régime.
Il convient également de noter que le contenu et la qualité des produits ayurvédiques ne sont pas réglementés. Certaines préparations ayurvédiques peuvent mélanger des herbes et des épices ayurvédiques avec des minéraux, des métaux ou des pierres précieuses, les rendant potentiellement nocifs.
Par exemple, une étude récente a révélé que 65% des produits ayurvédiques étudiés contenaient du plomb, tandis que 32 à 38% comprenaient également du mercure et de l'arsenic, dont certains avaient des concentrations jusqu'à plusieurs milliers de fois supérieures à la limite quotidienne de sécurité.
Une autre étude a rapporté que jusqu'à 40% des personnes qui utilisent des préparations ayurvédiques avaient des niveaux élevés de plomb ou de mercure dans leur sang.
Par conséquent, les personnes intéressées par les préparations ayurvédiques ne devraient les acheter qu'à des entreprises réputées qui, idéalement, font tester leurs produits par un tiers.
résuméLes herbes et épices ayurvédiques sont généralement sans danger en petites quantités. Les suppléments contenant de fortes doses de ces herbes et épices, ainsi que les préparations ayurvédiques qui les ont mélangées avec d'autres minéraux, métaux ou pierres précieuses peuvent être nocifs.
La ligne du bas
Les herbes et épices ayurvédiques font partie intégrante de la médecine traditionnelle indienne depuis des siècles
De plus en plus de preuves scientifiques appuient les nombreux avantages proposés pour la santé, notamment la protection contre le diabète de type 2 et les maladies cardiaques.
Ainsi, l'ajout de petites quantités de ces herbes et épices peut aider à la fois à parfumer vos repas et à améliorer votre santé.
Cela dit, de fortes doses peuvent ne pas convenir à tout le monde, alors assurez-vous de demander conseil à votre fournisseur de soins de santé avant d'ajouter des suppléments ayurvédiques à votre régime de soins de santé.
Et rappelez-vous, l'Ayurveda utilise une approche holistique de la santé qui comprend également l'activité physique, un sommeil adéquat, la gestion du stress et la consommation quotidienne de fruits et de légumes.
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