Aliments

Le sel de table est un condiment apprécié depuis l'Antiquité, qui était également très précieux dans les temps anciens. Sans l'ajout de sel, de nombreux plats seraient presque non comestibles, bien que presque tous les aliments contiennent naturellement du sel.

Le sel de table est un condiment apprécié depuis l'Antiquité, qui était également très précieux dans les temps anciens. Sans l'ajout de sel, de nombreux plats seraient presque non comestibles, même si presque tous les aliments contiennent naturellement du sel.

Le Bergkäse est un type de fromage très savoureux qui est généralement classé comme un fromage à pâte dure. Le fromage de montagne est particulièrement apprécié pour gratiner des plats copieux en raison de ses propriétés bénéfiques. Alors que le fromage de montagne faisait autrefois

Deux familles de saumons parcourent les océans et les rivières - le saumon de l'Atlantique et le saumon du Pacifique. Lorsque le saumon passe à travers vos pensées, c'est probablement le saumon de l'Atlantique - après tout, il était chez lui en Allemagne pendant longtemps et à l'origine dans l'Elbe, le Rhin.

C'est probablement grâce à une pure coïncidence en 1870 que nous pouvons maintenant élargir notre menu varié avec un type de salade savoureuse, surtout pendant les mois d'hiver. Chicorée - beaucoup de gens l'aiment pour ça

L'huile obtenue à partir de carthame est utilisée comme aliment et médicament depuis des milliers d'années. L'huile de carthame était déjà connue pour ses ingrédients bénéfiques pour la santé dans les temps anciens. Aujourd'hui, il appartient en raison de sa composition en acides gras

La moutarde brune est beaucoup plus chaude que la moutarde jaune, mais peut être utilisée comme la moutarde jaune - un goût personnel est requis ici.

Les pistachiers sont parmi les plus anciennes plantes cultivées. Originaires du Moyen-Orient, ils sont populaires dans le monde entier ces jours-ci. L'Iran, la Turquie et les États-Unis sont aujourd'hui les principales zones de culture.

La citrouille à feuilles de figuier de la famille des cucurbitacées est l'un des cinq types de citrouille auxquels presque toutes les variétés de citrouilles cultivées dans le monde peuvent être retracées.

Le nom botanique du vrai céleri est Apium graveolens et appartient au genre céleri (Apium) et à la famille des ombellifères (Apiaceae). Il est utilisé dans la cuisine comme légume.

La gourde, également appelée calebasse, jonas, pèlerin, gourde ou gourde trompette, est l'une des plus anciennes plantes cultivées au monde. Il est facile à cultiver et, en raison de ses formes diverses et inhabituelles, n'est pas uniquement destiné à la consommation

La carotte est l'un des types de légumes les plus connus dans l'assiette de nos jours. Ce n'est pas pour rien que la consommation par habitant en Allemagne est en moyenne de 6,5 kilogrammes. Les excellentes propriétés saines et la bonne tolérance

Les citrouilles de jardin se déclinent en de nombreuses variétés. Les citrouilles comestibles fournissent une pulpe saine, digestible et savoureuse. Il existe de nombreuses recettes pour utiliser la viande de citrouille dans la cuisine. Mais aussi le grand nombre de graines

L'herbe à assiette commune est une plante à fleurs qui pousse à l'état sauvage en Amérique du Nord-Ouest et maintenant aussi en Europe. En raison de sa teneur élevée en nutriments et en vitamine C, il est encore consommé aujourd'hui en salade ou en accompagnement de légumes.

L'épeautre vert est le grain d'épeautre semi-mûr. Le grain est également connu sous le nom de Badischer Reis.

La canneberge à gros fruits est surtout connue sous le nom anglais de canneberge. En bas allemand, il s'appelle Kraanbeere (= baie de grue). Le fruit de type myrtille est parfois vendu en Allemagne sous le nom de myrtille cultivée

Le chou frisé est toujours considéré comme typiquement allemand, bien que les anciens Romains connaissaient ce légume, également connu sous le nom de chou brun. Même dans les temps anciens, les gens savaient que Kale pour offrir des spécialités culinaires et santé imbattables

Les pâtes sont sur toutes les lèvres: partout dans le monde, les pâtes sont mangées par les petits comme les grands. La nouille existe en de très nombreuses variantes. C'est un excellent fournisseur d'énergie à long terme, il est très bon lorsqu'il est stocké correctement

La citrouille d'Hokkaido est la plus petite de son espèce, originaire du Japon et maintenant également cultivée en Europe. La peau de ce type de citrouille peut être consommée et est particulièrement riche en bêta-carotène. Cette substance protège les cellules

Les épinards indiens sont toujours un conseil d'initié dans la cuisine occidentale.Ce n'est pas seulement une plante très décorative, mais peut également être merveilleusement transformée en plats exotiques dans la cuisine. Sa haute teneur en vitamines et nutriments