Herbe au curry

le Fleur éternelle italienne (Helichrysum italicum) est également sous le nom Herbe au curry connu. D'autres noms sont L'immortel, Or soleil, Immortelle italienne, Soleil d'or italien et Arbuste au curry. La plante arbustive appartient au genre des fleurs éternelles (Helichrysum) sur. Cette espèce végétale a un total de 600 genres différents.

Présence et culture de la fleur de paille italienne

Même la Grèce antique et Rome appréciaient leurs propriétés curatives. La médecine populaire utilisait l'or du soleil pour divers maux de femmes, problèmes urinaires et morsures de serpent.

le Herbe au curry porte bien son nom, car c'est une plante aux allures d'arbuste qui impressionne par sa couleur jaune vif et sent agréablement le curry. Il n'est pas seulement utilisé comme complément aux herbes et épices Fleur éternelle italienne populaire, il est également utilisé comme plante médicinale.

En raison de son apparence, de son inflorescence globale corymbique et de son inflorescence partielle en forme de coupe, il appartient à la famille des marguerites (Astéracées) et à l'ordre des asters. La coquille de la coupe est en forme de cloche et de couleur jaune doré, les bractées sont disposées en plusieurs rangées en forme de tuiles. Il vient de la région méditerranéenne et n'est pas connu depuis très longtemps en Europe centrale. Le nom de fleur de paille italienne est un peu trompeur car les populations de plantes sauvages sont originaires de Turquie, du Maroc, d'Algérie, de Tunisie et des pays du sud de l'Europe.

Elle ne vient donc pas exclusivement d'Italie. S'il n'y avait pas la couleur jaune vif, l'herbe de curry serait une plante plutôt discrète. C'est un sous-arbuste à feuilles persistantes qui peut atteindre soixante-dix centimètres et qui est touffu. Il a des racines étroites et, comme le suggère le nom populaire Sonnengold, se sent chez lui dans des endroits ensoleillés. Les feuilles sont gris argenté ou vert argenté et se rétrécissent en forme lancéolée et en forme d'aiguille. Visuellement, ils rappellent les feuilles de romarin ou de lavande.

L'immortelle italienne contient diverses huiles essentielles qui sont responsables du parfum aromatique de curry. La pluie fraîche intensifie le parfum. La tige (axe de germination) est instable et lignifiée, plus la plante vieillit. Les fruits contiennent des graines brunes et ovales. Cependant, la plante méditerranéenne ensoleillée n'exige pas beaucoup de son emplacement. Le sol doit être pauvre en humus et sableux et avoir une bonne irrigation (drainage), bien que l'engorgement ne soit pas souhaitable.

Effet et application

L'herbe de curry est moins connue dans la cuisine allemande, alors qu'elle est une épice très populaire dans les pays méditerranéens. La plante ne doit pas être confondue avec la poudre de curry, qui se compose de coriandre, cardamome, poivre, cumin et muscade. La fleur de paille italienne a reçu le nom populaire d'herbe de curry uniquement en raison de son apparence, de sa couleur jaune et de l'odeur typique du curry. Cependant, elle est également connue comme plante médicinale dans les latitudes nordiques.

Même la Grèce antique et Rome appréciaient leurs propriétés curatives. Dans les livres d'herbes médiévales, il a été répertorié comme Helichrysum, bien que son pouvoir de guérison n'était pas si bien connu à l'époque. La médecine populaire utilisait l'or du soleil pour divers maux de femmes, problèmes urinaires et morsures de serpent. Les méthodes modernes de naturopathie apprécient également le sous-arbuste jaune en raison de ses nombreux ingrédients.

Ils ont des effets anti-inflammatoires, antispasmodiques, antibactériens, expectorants, fongicides, relaxants, décongestionnants et cicatrisants. L'herbe de curry est utilisée pour la toux, la bronchite, le nettoyage des plaies, la dépression légère, l'agitation nerveuse, les problèmes de peau tels que les impuretés, les démangeaisons et l'eczéma, les hémorroïdes et les eczymoses.

Les composants végétaux de l'immortelle italienne sont traités sous forme de pommade et utilisés contre toutes sortes de problèmes de peau. Les flavonoïdes et les huiles essentielles sont responsables des propriétés curatives. Les ingrédients de l'herbe de curry sont également utilisés dans les produits cosmétiques tels que les sprays hydratants. Un thé à base de fleurs et de feuilles séchées de la plante est efficace contre les symptômes du rhume. Deux cuillères à café d'herbe de curry sont utilisées pour 250 millilitres d'eau.

Les pharmacies proposent également la fleur de paille italienne sous forme de mélange d'herbes prêt à l'emploi. L'huile essentielle à base de plantes est très appréciée. Il est vendu sous le nom de Bio-Helichrysum. Connu sous le nom d'huile d'immortelle, le produit est utilisé en aromathérapie et est parfois appelé arnica en raison de ses propriétés anti-inflammatoires. L'huile est efficace contre l'inflammation cutanée et les ecchymoses et possède des propriétés hémolytiques qui ont un fort effet de renouvellement cellulaire et de régénération de la peau et des tissus.

Les cétones sesquiterpéniques contenues dans l'huile en sont responsables. L'huile d'immortelle peut être appliquée en toute sécurité sur la peau sous sa forme pure, ce qui la distingue de la plupart de ses «collègues», car ces huiles ne sont normalement jamais autorisées à entrer en contact avec l'organisme humain non traitées.

Importance pour la santé, le traitement et la prévention

L'herbe de curry est sûre à utiliser et donc non toxique. Pour cette raison, l'or du soleil est très populaire à la fois comme plante à épices et en naturopathie. L'homéopathie apprécie également la plante polyvalente en raison de ses ingrédients hautement efficaces tanin, glycosides, flavonoïdes, huiles essentielles et naringénines. Helichrysum italicum est une plante aux nombreuses propriétés positives qui peut également être utilisée par des personnes sans connaissance particulière des herbes.

Les formes d'application les plus simples, cependant, sont les remèdes homéopathiques sous forme de globules, de comprimés ou de pommades. Les onguents à base d'immortelle ont un excellent effet contre les hémorroïdes et estompent rapidement les cicatrices. L'huile essentielle s'est également avérée être un remède efficace contre les engelures en hiver et les coups de soleil en été. L'immortelle italienne est transformée dans des alambics biologiques pour la production de l'huile essentielle dans la région du Piémont, en Italie, puis mise sur le marché.

Pour l'aromathérapie, l'huile de curry est un remède naturel important qui a un effet positif sur le bien-être général, mais aussi sur les affections chroniques telles que la toux et la bronchite.