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La marjolaine est une herbe unique populaire dans de nombreux plats méditerranéens.
Il a longtemps été utilisé comme phytothérapie et contient plusieurs composés qui peuvent offrir des avantages pour la santé.
Cet article vous dit tout ce que vous devez savoir sur la marjolaine.
Qu'est-ce que la marjolaine?
La marjolaine, également connue sous le nom de marjolaine douce, est une herbe aromatique de la famille de la menthe qui est cultivée en Méditerranée, en Afrique du Nord et en Asie occidentale depuis des milliers d'années.
Bien que similaire à l'origan, il a une saveur plus douce et est souvent utilisé pour garnir les salades, les soupes et les plats de viande.
Il est particulièrement puissant lorsqu'il est séché mais peut également être utilisé frais.
De plus, il a été démontré que la marjolaine possède plusieurs propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes. Il a été utilisé en médecine pour aider à traiter une variété de maux, y compris les problèmes digestifs, les infections et les menstruations douloureuses.
Les feuilles fraîches ou séchées peuvent être transformées en thé ou en extrait. Les deux formes peuvent être trouvées dans les magasins d'aliments naturels ou en ligne.
Il est important de noter que les extraits de marjolaine varient en force et en pureté en fonction du fabricant et de la source. Pour vous assurer que vous obtenez un produit de haute qualité, recherchez une certification tierce sur l'étiquette.
résuméLa marjolaine est une plante aromatique utilisée depuis longtemps en médecine pour faciliter la digestion et les menstruations. Il peut servir de garniture pour les soupes, les salades et les plats de viande.
Des bénéfices potentiels
La recherche suggère que la marjolaine peut avoir plusieurs avantages pour la santé.
Propriétés antioxydantes et anti-inflammatoires
Les antioxydants aident à prévenir les dommages cellulaires causés par des molécules potentiellement nocives appelées radicaux libres.
Il a été démontré que plusieurs composés de la marjolaine, comme le carvacrol, ont des effets antioxydants.
En particulier, ils peuvent aider à réduire l'inflammation dans votre corps.
Bien que l'inflammation soit une réponse corporelle normale, l'inflammation chronique peut augmenter le risque de certaines maladies, notamment le diabète, le cancer et les maladies auto-immunes. Ainsi, réduire l'inflammation peut réduire votre risque.
Peut avoir une activité antimicrobienne
La marjolaine a également démontré des propriétés antimicrobiennes.
Les utilisations courantes incluent l'application de son huile essentielle diluée sur votre peau pour traiter les infections fongiques, ainsi que la prise de suppléments pour aider à traiter la prolifération des bactéries intestinales.
Cependant, des recherches supplémentaires sont nécessaires sur ces utilisations particulières.
De plus, cette herbe est utilisée comme pesticide naturel pour diverses cultures vivrières.
Peut soulager les problèmes digestifs
La marjolaine a toujours été utilisée pour prévenir les problèmes digestifs tels que les ulcères d'estomac et certaines maladies d'origine alimentaire.
Une étude de six herbes a révélé que la marjolaine combattait Clostridium perfringens, un pathogène commun d'origine alimentaire.
De plus, une étude chez le rat a noté que son extrait protégeait contre les ulcères d'estomac.
Pourtant, des études humaines sont nécessaires.
Peut aider à réguler votre cycle menstruel et vos hormones
Il a été démontré que la marjolaine stimule le flux menstruel.
Son extrait ou son thé peut aider à réguler votre cycle menstruel, ainsi qu'à rétablir l'équilibre hormonal chez les femmes non enceintes ayant un cycle irrégulier.
Il peut également aider à traiter le syndrome des ovaires polykystiques (SOPK), un trouble hormonal avec des symptômes tels que des règles irrégulières et de l'acné. Une étude menée auprès de 25 femmes atteintes de SOPK a révélé que le thé à la marjolaine améliorait leurs profils hormonaux et leur sensibilité à l'insuline.
Pour éviter les risques, consultez votre fournisseur de soins de santé avant de prendre des suppléments à base de plantes pour favoriser les menstruations.
résuméLa marjolaine est liée à plusieurs avantages, tels que la réduction de l'inflammation, l'amélioration de la santé digestive et la régulation menstruelle.
Les effets secondaires possibles
La marjolaine peut avoir plusieurs effets secondaires.
En tant que tel, vous devez faire preuve de prudence lors de la supplémentation.
Complications de la grossesse
Les femmes enceintes ou qui allaitent doivent éviter les suppléments de marjolaine.
En raison de son influence sur diverses hormones de reproduction et les menstruations, cette plante peut déclencher des effets secondaires négatifs pendant la grossesse.
Peut affecter la coagulation du sang
Les suppléments de marjolaine peuvent inhiber la coagulation sanguine.
Une étude analysant 20 herbes a déterminé que la marjolaine empêchait la formation de plaquettes, qui est un facteur clé de la coagulation sanguine.
Cela peut être particulièrement préoccupant pour toute personne prenant des anticoagulants.
Peut interagir avec certains médicaments
La marjolaine peut interagir avec certains médicaments, tels que les anticoagulants et les anticoagulants, pour augmenter votre risque de saignement.
Il peut également interagir avec certains médicaments contre le diabète en abaissant la glycémie, ce qui pourrait entraîner des niveaux dangereusement bas. Si vous êtes diabétique, consultez votre professionnel de la santé avant de prendre de la marjolaine
résuméBien que généralement considérée comme sûre, la marjolaine peut provoquer des effets secondaires et doit être évitée par les femmes enceintes ou qui allaitent. Ceux qui prennent certains médicaments voudront peut-être consulter leur médecin avant de les prendre.
Comment ajouter de la marjolaine à votre alimentation
Cette herbe est généralement utilisée en petites quantités comme garniture ou épice. Ainsi, vous devrez peut-être boire son thé ou le prendre sous forme de supplément pour profiter de ses bienfaits.
La marjolaine peut également être incorporée aux huiles de cuisson en mélangeant 1 cuillère à soupe (15 ml) de votre huile préférée avec 1 cuillère à café (1 gramme) de marjolaine. Vous pouvez utiliser ce mélange pour la cuisine de tous les jours ou pour faire mariner les légumes et les viandes.
Lorsque vous préparez des soupes ou des ragoûts, essayez d'envelopper 2 à 3 cuillères à soupe (6 à 9 grammes) de marjolaine dans un petit morceau de gaze et faites-le tremper dans votre casserole pendant la cuisson.
Remplacer la marjolaine lors de la cuisson
Si vous n’avez pas de marjolaine sous la main, vous pouvez remplacer plusieurs autres herbes.
L'origan fonctionne particulièrement bien, bien qu'il soit plus fort que la marjolaine - vous voudrez peut-être en utiliser un peu moins.
Le thym et la sauge - bien que légèrement différents en saveur - peuvent également servir de substituts viables. Utilisez un rapport 1: 1 pour ces herbes.
résuméAlors que la marjolaine est traditionnellement utilisée en petites quantités en cuisine, vous pouvez également boire son thé ou prendre des suppléments pour en ressentir les bienfaits.
La ligne du bas
La marjolaine est une herbe aromatique longtemps utilisée en cuisine et en médecine traditionnelle.
Il présente plusieurs avantages potentiels, notamment la réduction de l'inflammation, le soulagement des problèmes digestifs et la régulation du cycle menstruel.
Soyez prudent si vous le prenez sous forme de supplément et consultez votre professionnel de la santé si vous avez certaines conditions médicales.
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