Le vin rouge est la boisson alcoolisée de choix pour de nombreuses personnes, et il a fait beaucoup de bruit pour ses bienfaits potentiels pour la santé.
La boisson, à base de raisins rouges fermentés, est riche en antioxydants, mais elle peut aussi être pleine de calories et de sucre.
Si vous essayez de perdre du poids, vous vous demandez peut-être si le vin rouge pourrait vous aider ou s'il ne serait qu'un obstacle.
Cet article examine la teneur en éléments nutritifs du vin rouge, ce que les preuves indiquent sur le vin rouge et le contrôle du poids, et comment vous pouvez déguster du vin rouge tout en perdant du poids.
Nutrition du vin rouge
Une portion de 5 onces (148 ml) de vin rouge contient:
- Calories: 125
- Protéine: 0 gramme
- Lipides: 0 grammes
- Glucides: 4 grammes
- Sucre: 1 gramme
- Alcool: 16 grammes
La plupart des calories du vin rouge proviennent de l'alcool, qui fournit sept calories par gramme, et le reste provient des glucides.
Gardez à l'esprit qu'il existe plusieurs types de vin rouge, tous avec des quantités variables d'alcool et de sucre, ce qui affectera leur nombre total de calories. De plus, il y aura des variations entre les marques.
RésuméUne portion de 5 onces (148 ml) de vin rouge contient 125 calories, principalement de l'alcool et des glucides. Il y aura une certaine variation entre les types et les marques de vin rouge.
Vin rouge et poids
Plusieurs études ont évalué le lien entre les boissons alcoolisées et le poids.
En ce qui concerne la gestion du poids, il semble y avoir à la fois des avantages et des inconvénients à boire du vin rouge.
Avantages
Le vin rouge est riche en resvératrol et en d'autres antioxydants qui peuvent être bénéfiques pour le contrôle de la glycémie, la santé cardiaque et l'inflammation. De plus, une consommation modérée de vin peut aider à se protéger contre une prise de poids excessive.
Le vin rouge et d'autres aliments riches en flavonoïdes - comme l'huile d'olive, les noix, les fruits et les légumineuses - sont considérés comme des aliments de base dans le régime de style méditerranéen, qui a été associé à un meilleur contrôle du poids qu'un régime américain standard.
Malheureusement, les preuves des effets du vin rouge lui-même sont assez mitigées. Certaines études animales ont montré que la consommation de vin rouge diminue le poids corporel et les niveaux de graisse corporelle, mais d'autres ont trouvé le contraire.
De plus, une étude menée auprès de 29 personnes obèses a révélé que les antioxydants du vin rouge ne semblaient pas affecter le contrôle de la glycémie.
Cependant, d'autres études chez l'homme ont noté qu'une consommation modérée d'alcool peut aider à améliorer le contrôle de la glycémie, ce qui facilite potentiellement la gestion du poids.
Des recherches supplémentaires sont nécessaires avant que les effets du vin rouge sur le contrôle du poids ne soient pleinement compris.
Les inconvénients
Plusieurs études ont noté que la consommation excessive d'alcool est liée à la prise de poids - en particulier chez les hommes.
L'alcool contient plus de calories par gramme que les glucides et les protéines, et de nombreuses boissons alcoolisées - comme la bière, le vin et les boissons mélangées - peuvent également être riches en sucre.
Pour cette raison, il peut être plus facile de consommer plus de calories que prévu lorsque vous buvez de l'alcool.
De plus, la surconsommation d'alcool peut entraîner une résistance à l'insuline et des problèmes de contrôle de la glycémie, ce qui peut être un précurseur de la prise de poids et du diabète de type 2.
Notez que 5 onces (148 ml) de vin est considérée comme 1 portion, et une consommation modérée est définie comme pas plus de 2 portions d'alcool par jour pour les hommes et 1 portion d'alcool par jour pour les femmes.
RésuméLe vin rouge est riche en resvératrol antioxydant, mais les recherches sont mitigées quant à ses effets positifs sur le poids. Une consommation excessive d'alcool - y compris de vin rouge - peut entraîner une prise de poids.
Comment déguster du vin rouge tout en perdant du poids
Heureusement, vous n’avez pas à éviter complètement de boire du vin rouge si vous essayez de perdre du poids.
Voici quelques façons de déguster du vin rouge sans entraver vos efforts de perte de poids:
- Tenez-vous en à une portion. Une portion de vin est définie comme 5 onces (150 ml).
- Suivez votre apport calorique. Si vous pouvez inclure une portion de vin dans votre journée et maintenir un déficit calorique, vous devriez pouvoir continuer à perdre du poids.
- Évitez les vins de dessert. Les vins de dessert sont plus sucrés et plus susceptibles de contenir plus de sucre et de calories par portion.
Tant que vous surveillez la taille de vos portions et que vous buvez avec modération, le vin ne devrait pas avoir un effet énorme sur votre poids.
De plus, si vous remarquez que votre perte de poids ralentit et que rien n'a changé sauf la quantité ou la fréquence de votre consommation de vin rouge, essayez de réduire pour voir si cela aide.
RésuméVous pouvez boire du vin rouge tout en perdant du poids tant que vous limitez votre consommation et suivez vos calories.
La ligne du bas
Le vin rouge est riche en antioxydants, mais il regorge également de calories provenant de l'alcool et des glucides. Cela en fait un sac mélangé en matière de perte de poids.
Trop de vin rouge ou de toute boisson alcoolisée peut entraver la perte de poids et contribuer à la prise de poids. Cela dit, le vin rouge avec modération peut avoir des effets protecteurs contre la prise de poids.
Pour déguster du vin rouge tout en perdant du poids, assurez-vous de vous en tenir à une seule portion, évitez les vins de dessert sucrés et suivez vos calories.
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