La fleur jaune Chélidoine , également connue sous le nom de figwort, appartient à la famille des renoncules. Le nom Scharbock est un nom populaire pour le scorbut. Cette maladie de carence a été combattue avec succès avec les feuilles contenant de la vitamine C. Le nom botanique est Ranunculus ficaria ou Ficaria verna, comme synonyme.
Présence et culture de la chélidoine
Carl von Linné a mentionné Ranunculus ficaria pour la première fois par écrit dans son Species Plantarum en 1753. De plus, cinq sous-espèces de la plante sont connues. Ranunculus est la diminution latine de Rana, grenouille, et illustre ainsi la préférence de la Chélidoine dans des endroits humides et azotés. Par conséquent, la plante est particulièrement commune sur les prairies marécageuses et les lacs. Mais on le trouve aussi dans les buissons et les haies, les forêts de feuillus et leurs lisières. La plante se sent bien même dans les endroits ombragés des jardins et des parcs.
Son domicile se trouve dans le nord et le centre de l'Europe, mais il prospère également en Afrique du Nord et en Asie mineure, évitant l'extrême nord. Au printemps est Ranunculus ficaria généralement la première plante verte à apparaître dans les forêts clairsemées. Parfois, il se propage avec l'anémone némorosa apparentée, l'anémone des bois blanche, et forme un tapis dense. Alors que les feuilles vertes émergent du sol en février, les fleurs jaunes ne sont visibles qu'à partir de mars et fleurissent ensuite jusqu'en mai.
La plante est transportée par de nombreux insectes en raison de sa couleur vive, mais aucune graine significative ne se forme. La reproduction a lieu de manière végétative, asexuée, via des tubercules de couvain, situés sur les feuilles inférieures. Ils tombent en mai, hivernent à la surface de la terre et germent à nouveau au printemps suivant. En cas de fortes pluies, il peut arriver que les tubercules du couvain soient emportés. Comme ils ressemblent à des grains de céréales, on dirait qu'il a plu du blé. Par conséquent, ils ont été appelés plus tôt Orge céleste, manne céleste ou Pain du ciel.
Pendant les périodes où la nourriture était rare, ces tubercules de couvain étaient séchés avec les petits tubercules de chélidoine. De cette farine a été moulue et transformée en pain. La chélidoine moindre est maintenant utilisée plus comme plante ornementale que comme plante utile. La plante est populaire comme couvre-sol car elle atteint à peine plus de 20 centimètres de haut et se propage rapidement.
Effet et application
La chélidoine était la première source de vitamines au printemps pour les agriculteurs. Ils connaissaient la teneur élevée en vitamine C. La petite chélidoine faisait également partie des dispositions de voyage des gens de mer, car elle protégeait la vitamine C du scorbut et il n'y avait pratiquement pas de fruits et légumes disponibles à bord. La maladie de carence était souvent mortelle. Ce n'est qu'avec la découverte du citron et de la choucroute comme porteurs de vitamine C que la plante a perdu de son importance.
Aujourd'hui, le scorbut n'est plus un problème à quelques exceptions près - dans le cas d'une famine de longue durée, par exemple. Néanmoins, la plante est toujours appréciée, même si elle n'a qu'une signification mineure en naturopathie. Surtout que le nom Figwortqui a été donnée à la chélidoine moindre sur la base de la doctrine des signatures, était trompeuse. L'apparence du tubercule racine est similaire à celle d'une verrue génitale.
Les guérisseurs médiévaux ont essayé de traiter les verrues avec le jus de la souche. Les succès n'auraient pas dû être trop grands. Bien qu'il y ait eu certains rapports que le jus piquant de la racine a brûlé les verrues. Peut-être un effet placebo. Parce que selon les connaissances scientifiques actuelles, le jus provoque une sensation de brûlure sur la peau, la verrue elle-même n'est pas affectée.
Importance pour la santé, le traitement et la prévention
Malgré tout, la chélidoine a sa place de choix dans la médecine alternative, d'autant plus que la teneur élevée en vitamine C est incontestée. Puisque la plante se propage facilement, les herbes fraîches ne manquent pas au printemps. Toutes les parties de l'herbe peuvent être utilisées. Puisque Ranunculus ficaria contient des substances légèrement toxiques, l'anémonine et la protoanémonine, comme toutes les renoncules, il a un goût acidulé, parfois assez prononcé.
Le degré de piquant dépend de la teneur en toxines. Ceux-ci dépendent à leur tour de l'emplacement et de la nature du sol. Aucune grande quantité de la plante brute ne doit être consommée. Sinon, les personnes sensibles peuvent provoquer une irritation des muqueuses, de la diarrhée et des nausées. En règle générale, l'herbe ne doit pas être consommée après la floraison. A l'état séché, les plantes perdent leur toxicité pour les humains et les animaux.
Les feuilles, fraîches ou séchées, sont utilisées pour affiner les salades, le fromage blanc, les pâtes à tartiner et les mélanges d'herbes avec leur saveur. Dans une salade printanière, les jeunes feuilles neutralisent la fatigue printanière. Le métabolisme est stimulé par leurs substances chaudes. Une boisson fortifiante peut être préparée à partir de feuilles en purée qui, lorsqu'elles sont mélangées avec du lait, ont une note spéciale. Avec d'autres herbes telles que le paille de lit, le sureau moulu, le ribwort et le pissenlit, la chélidoine convient à la purification du sang au printemps. Ce mélange fait partie du menu du jour pendant quatre semaines sous forme de thé, en salades, soupes et sauces. L'organisme reçoit de la vitalité et un nouvel élan.
Les racines, les nodules et les bourgeons peuvent être consommés crus ou marinés. Particulièrement appréciée: les boutons floraux marinés au vinaigre. Ils font un délicieux substitut aux câpres. Un thé à base de feuilles séchées aide à lutter contre les impuretés cutanées en interne et est utilisé en externe pour le lavage. Les hémorroïdes sont soulagées en prenant un bouillon à base de chélidoine moindre dans un bain de hanche. Toutes les parties de la plante peuvent être utilisées pour les jus, les thés ou les additifs pour le bain.
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