Bacillus stearothermophilus est une espèce bactérienne non pathogène et en forme de bâtonnet de la famille des bacillacées et de la division Firmicutes. Le type de bactérie est l'un des agents dits sporogènes, c'est-à-dire qu'il forme des endospores résistantes dans des conditions défavorables. Pour les humains, le type de bactérie est principalement important en tant que germe de test, par exemple pour vérifier les dispositifs thermiques pour la stérilisation.
Qu'est-ce que Bacillus stearothermophilus?
Bacillus stearothermophilus est une espèce bactérienne de la famille des Bacillacées, dont environ 50 genres sont connus. L'espèce appartient au genre Bacillus, qui appartient à la division Firmicutes. L'espèce bactérienne appartient à la classe des Bacilli et appartient à l'ordre des Bacillales.
Comme toutes les bactéries de l'ordre des Bacillales, Bacillus stearothermophilus est une bactérie Gram-positive en forme de bâtonnet. De nombreux représentants des Bacillales peuvent former des endospores dans des conditions défavorables telles que le manque de nourriture et des températures extrêmes. Ceci s'applique également à Bacillus stearothermophilus, de sorte que l'espèce, avec les clostridia, appartient au groupe des spores formateurs.
Les individus de l'espèce Bacillus stearothermophilus sont des organismes thermophiles et peuvent atteindre dix µm de long. L'espèce bactérienne ne conduit pas à des maladies et présente un comportement de coloration à Gram positif. Les bactéries non pathogènes sont utilisées en biotechnologie et sont utilisées, par exemple, dans les procédés de stérilisation.
L'espèce joue un rôle en biologie moléculaire dans la mesure où elle possède l'enzyme polymérase. Les brins d'ADN peuvent être séparés en utilisant la polymérase. La polymérase joue un rôle dans la réaction en chaîne de la polymérase et dans d'autres méthodes d'amplification de l'ADN ou de modification de l'ADN.
Occurrence, distribution et propriétés
Les bacilles de l'espèce bactérienne Bacillus stearothermophilus sont omniprésents et, dans de mauvaises conditions de propagation, se transforment en stade de spores. Cette approche donne aux individus une plus grande résistance à certaines influences environnementales. Les espèces bactériennes peuvent survivre de cette manière même dans 70% d'alcool. Afin de remplir les objectifs de désinfection et de tuer ainsi les bactéries, l'alcool utilisé doit être filtré de manière stérile.
L'espèce bactérienne vit en aérobie. Cela signifie que les individus peuvent survivre dans un environnement riche en oxygène. Votre métabolisme est orienté vers l'oxygène. Contrairement à de nombreuses autres bactéries, elles ne peuvent survivre en l'absence totale d'oxygène.
Le milieu préféré de Bacillus stearothermophilus est un sol riche en humus. Des souches de l'espèce bactérienne peuvent également être trouvées dans les sources chaudes, dans le sable du désert, dans le compost ou dans les aliments. Il en va de même des eaux arctiques et des fonds océaniques. En raison de sa capacité à former des spores, l'espèce est extrêmement stable à la chaleur et résistante aux influences environnementales.
La germination n'a lieu que dans des conditions environnementales favorables. Les bactéries ont l'ADN polymérase, une enzyme multifonctionnelle qui catalyse la polymérisation de nucléotides individuels en longues chaînes. Lorsque l'ADN se réplique, il catalyse la synthèse de l'ADN à partir de désoxyribonucléotides individuels.
Signification et fonction
Avec Bacillus subtilis, Bacillus stearothermophilus est très utile pour l'homme, en particulier comme germe de test dans le contrôle biologique de divers dispositifs de stérilisation.
Lors de la vérification des autoclaves ou des stérilisateurs à air chaud, les souches bactériennes de l'espèce sont utilisées comme bio-indicateurs et sont utilisées pour déterminer le taux de mortalité. Il s'agit de l'intervalle de temps pendant lequel les bactéries sont tuées par un dispositif de setrilisation. Le succès des procédés de stérilisation peut être mesuré en utilisant la cinétique de la mort.
Bacillus stearothermophilus est hautement thermostable. C'est pourquoi le germe de test est principalement utilisé en stérilisation thermique pour déterminer l'efficacité. Le germe est placé dans des ampoules en verre qui sont remplies d'un milieu nutritif liquide et d'un indicateur de couleur. Les ampoules individuelles sont autoclavées puis incubées avec une ampoule témoin à 60 degrés Celsius pendant quelques jours. Le changement de couleur de l'indicateur montre l'activité métabolique des cellules individuelles. Cela signifie que la couleur ne change pas dans les ampoules stérilisées avec succès.
Le test de stérilisation à l'aide de Bacillus stearothermophilus peut également être réalisé sous forme de bandelettes de spores. En tant que bandes de spores, on connaît des bandes de papier filtre sur lesquelles sont appliquées les endospores de la bactérie. Cette application a également lieu principalement dans le cadre du test de stérilisation à la vapeur. A cet effet, le germe de test est placé dans des bandes de spores dans un autoclave, puis placé dans une solution nutritive et enfin incubé. Si la stérilisation réussit, la croissance ne se produit pas.
En plus de ces domaines d'application, Bacillus stearothermophilus joue un rôle dans la production d'enzymes comme le BstBI.
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L'espèce bactérienne Bacillus stearothermophilus n'est pathogène ni pour l'homme ni pour l'animal. Les souches individuelles de l'espèce ne sont donc pas des pathogènes. Ce n'est pas rare pour les bactéries de l'ordre des Bacillales et de la famille des Bacillacées.
La famille comprend diverses espèces non pathogènes, mais comprend également des agents pathogènes facultatifs et des agents pathogènes obligatoires. Bacillus subtilis, par exemple, est un agent pathogène facultatif de la famille qui ne conduit à des maladies que sous certaines conditions. Bacillus anthracis est, à son tour, un agent pathogène obligatoire, qui provoque inévitablement ce qu'on appelle l'anthrax.
Contrairement aux espèces pathogènes facultatives et obligatoires, des maladies de l'espèce Bacillaceae non pathogène Bacillus stearothermophilus ne doivent en aucun cas être attendues si les bactéries entrent en contact avec l'homme. L'inhalation de spores de l'espèce n'est pas non plus associée au potentiel de maladie. La situation immunitaire du patient ne joue ici aucun rôle.
Alors que les germes pathogènes facultatifs sont principalement des agents pathogènes opportunistes et peuvent donc provoquer des maladies chez les personnes dont la constitution immunologique est inférieure à la moyenne, les germes non pathogènes tels que Bacillus stearothermophilus sont inoffensifs même pour les personnes immunodéprimées.
