La bière est la troisième boisson la plus consommée au monde après l'eau et le thé.
Bien que certaines personnes en font une boisson idéale après l'entraînement, la bière est légèrement déshydratante. Ainsi, vous vous demandez peut-être s’il est aussi efficace que d’autres boissons pour sportifs comme l’eau, les boissons protéinées et les boissons électrolytiques.
Cet article détaille les effets de la consommation de bière après l'entraînement.
Avantages possibles d'une bière post-entraînement
Bien que la bière ne soit pas une boisson sportive idéale, certaines de ses propriétés peuvent soutenir votre corps après l'effort.
Gardez à l'esprit qu'aucune preuve concluante ne montre que boire une bière après votre entraînement est bénéfique. Par conséquent, des recherches supplémentaires sont nécessaires.
Peut être une bonne source de glucides
La bière est généralement brassée à partir d'eau, de céréales, de houblon et de levure. En conséquence, c'est une source modérée de glucides, la bière moyenne en contenant 10 à 15 grammes.
Lorsque vous faites de l’exercice, la forme de glucides stockée dans votre corps, appelée glycogène, peut s’épuiser.
L'ampleur de l'épuisement du glycogène dépend grandement de l'entraînement. Les exercices d'aérobie, comme la course régulière ou le cyclisme, ont tendance à épuiser le glycogène dans une plus grande mesure que les exercices comme soulever des poids ou de courts intervalles de sprint.
Comme la consommation de glucides après l'exercice peut reconstituer vos réserves d'énergie, la bière peut parfois être une option décente après l'entraînement.
Gardez à l'esprit que les recherches pertinentes ne montrent pas que boire de la bière pleine force offre des avantages significatifs après l'entraînement, par rapport aux boissons pour sportifs.
Certains contiennent des électrolytes essentiels
Lors d'un exercice d'intensité modérée à élevée, vous perdez des électrolytes par la transpiration.
Les électrolytes sont des minéraux, y compris le sodium, le potassium, le magnésium et le calcium, qui contiennent une charge électrique. Ils remplissent diverses fonctions corporelles importantes, telles que le maintien d'un bon équilibre du pH, l'équilibre de vos niveaux d'eau et la facilitation de la transmission nerveuse.
Par conséquent, les boissons pour sportifs traditionnelles fournissent des électrolytes essentiels pour vous aider à vous réhydrater après l'entraînement.
Notamment, les bières électrolytiques ont gagné en popularité parce qu'elles provoquent le même effet. Ces infusions contiennent des électrolytes supplémentaires - en particulier du sodium, du potassium et du magnésium - ce qui en fait une boisson viable après l'entraînement.
Il est important de noter qu'une consommation excessive d'alcool peut nuire à la récupération après l'exercice, c'est pourquoi de nombreuses bières électrolytiques sont pauvres en alcool.
Peut fournir des antioxydants
La bière contient une bonne quantité d'antioxydants en raison de la teneur naturellement élevée en antioxydants du houblon - un ingrédient majeur de la plupart des brasseries.
Lorsqu'ils sont consommés, les antioxydants combattent les radicaux libres, qui sont des molécules instables qui favorisent l'inflammation chronique et augmentent le risque de diverses affections.
Plus précisément, la bière est assez riche en polyphénols, qui sont des antioxydants présents dans divers fruits et légumes.
Ces composés peuvent expliquer pourquoi une consommation modeste de bière est associée à une meilleure santé cardiaque et à une réduction du risque de cancer.
Cela dit, une consommation excessive de bière ou de boissons alcoolisées annule tous les avantages et augmente votre risque de maladie. En tant que tel, la modération est la clé.
RésuméBoire une bière après l'entraînement peut augmenter votre consommation de glucides, de certains électrolytes et d'antioxydants. Gardez à l'esprit que la modération est vitale.
Inconvénients, risques et effets secondaires potentiels
Bien que boire de la bière après l'exercice soit lié à des avantages potentiels, plusieurs inconvénients importants peuvent les compenser.
De plus, la consommation régulière d'alcool peut créer une dépendance, vous devez donc toujours limiter votre consommation.
Peut ralentir la synthèse des protéines
Pour contrer le stress causé par l'exercice à vos muscles, votre corps stimule la synthèse des protéines musculaires - un processus complexe qui crée de nouvelles protéines pour réparer et renforcer le muscle.
Plusieurs études suggèrent que la consommation d'alcool après une séance d'entraînement peut altérer la synthèse des protéines musculaires. À son tour, cela peut retarder votre temps de récupération.
Une étude portant sur 8 hommes actifs a révélé que la synthèse des protéines musculaires diminuait 2 heures après l'exercice lorsque de l'alcool était consommé, bien qu'il soit important de noter que la dose d'alcool était équivalente à 12 verres standard - un peu plus que ce que les gens ont habituellement.
Une autre étude suggère qu'une faible dose d'alcool - 0,23 gramme par livre (0,5 gramme par kg) de poids corporel - n'a aucun effet sur les performances musculaires après un exercice intense.
Sur la base des données actuelles, il est préférable de s’abstenir de boire de grandes quantités d’alcool après un exercice.
Peut vous déshydrater
L'hydratation est particulièrement importante lorsqu'il s'agit de performances sportives et d'exercice.
Une consommation modérée d'alcool a été continuellement associée à un léger effet déshydratant. Cela est dû à ses propriétés diurétiques, qui provoquent une légère augmentation de la production d'urine après consommation.
Cela dit, des quantités d'alcool plus faibles, comme celles que l'on trouve dans la bière légère, ne produisent probablement pas d'effet déshydratant significatif.
RésuméBoire de la bière après l'effort a plusieurs effets secondaires importants, y compris la déshydratation et la synthèse et la récupération des protéines entravées.
La ligne du bas
La bière peut avoir un goût rafraîchissant, mais ce n’est pas une boisson sportive idéale.
Bien que boire de la bière après une séance d'entraînement puisse offrir quelques avantages, cela peut également nuire à la synthèse des protéines musculaires et favoriser la déshydratation. Dans la plupart des cas, vous feriez mieux de choisir une boisson non alcoolisée pour reconstituer vos niveaux d'énergie et vos liquides.
Néanmoins, plusieurs bières sont spécifiquement formulées pour fournir des électrolytes, ce qui peut aider à contrer ces effets secondaires.
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