aneth

Dil De nos jours, elle est principalement connue comme une herbe d'assaisonnement dans la cuisine, en particulier comme ingrédient pour les vinaigrettes ou pour mariner les concombres. Mais les utilisations possibles sont bien plus diverses. L'aneth s'est avéré efficace comme remède contre une grande variété de maladies. Les Grecs et les Romains utilisaient l'aneth comme plante médicinale et aromatique dès les temps anciens.

Présence et culture de l'aneth

Du Aneth commun est une herbe annuelle que l'on trouve pratiquement partout dans le monde. Il est aussi comme Gille respectivement Herbe de concombre connu. La plante, originaire du Moyen-Orient, est l'une des plantes aromatiques les plus cultivées dans les pays germanophones. Parce que les ombellifères sont assez peu exigeantes en termes d'emplacement et nécessitent peu de soins, la plante est idéale pour la culture dans votre propre jardin.

La plante atteint une hauteur de 75 centimètres, mais dans des cas individuels, elle peut également dépasser un mètre de haut. Les feuilles étroites et le parfum typique de la plante sont caractéristiques. Les parfums sont contenus dans toutes les parties de la plante. Ils permettent de distinguer facilement l'aneth des autres ombellifères. Les fleurs sont jaunes et plutôt discrètes. Les graines utilisées en médecine se développent à partir d'elles.

En tant qu'herbe médicinale, les graines mûres sont récoltées de la fin de l'été à l'automne. Ils doivent être séchés pendant quelques jours de plus dans un endroit chaud et aéré et stockés dans un contenant hermétique pour un meilleur stockage. En tant qu'épice, les feuilles peuvent être récoltées dès juin et transformées le plus fraîchement possible.

La plante peut facilement être multipliée par graines dans le jardin potager. Une seule ombelle n'est pas récoltée à cette fin. Les graines tombent et germent de manière assez fiable au même endroit l'année suivante. Cela garantit la récolte de l'année suivante. En raison de sa faible demande et de son faible encombrement, il peut également être cultivé dans un pot de fleur. Cependant, la hauteur de la plante mature doit être prise en compte.

Les huiles essentielles qu'il contient sont responsables de l'effet de l'aneth. Parce que, comme pour la plupart des herbes aromatiques et médicinales, il est préférable de les former au soleil, cela doit être pris en compte lors du choix d'un emplacement lorsque vous cultivez dans votre propre jardin. Si vous n'avez pas la possibilité de cultiver la plante vous-même, vous pouvez vous procurer les graines séchées ou même le thé prêt à l'emploi dans les pharmacies ou les drogueries.

Effet et application

En tant qu'herbe médicinale, l'aneth est principalement utilisé pour les troubles gastro-intestinaux. A cet effet, un thé est préparé à partir des graines séchées ou fraîches: une à deux cuillères à café de graines broyées sont versées avec une tasse d'eau bouillante, après 5 minutes de temps de trempage, versez et sirotez encore chaud. Ce thé est très doux et peut également être utilisé chez les bébés pour soulager les flatulences.

Les adultes peuvent également préparer une boisson curative avec du vin. La préparation est similaire à celle du thé, mais le vin ne doit être que tiède. On dit que ce vin d'aneth a un effet positif sur les personnes qui ont du mal à s'endormir ou qui sont nerveuses. Dans le cas de crampes menstruelles, le thé, même préparé en quantité proportionnellement plus importante, peut procurer un soulagement comme un bain de hanche. De plus, le thé peut également être utilisé en interne ici.

Les mères qui allaitent apprécient l'effet lactant de l'aneth, c'est pourquoi il est souvent inclus comme ingrédient dans les thés allaités. Le thé est utilisé comme compresse pour les ecchymoses et les ecchymoses. Pour ce faire, un chiffon propre est trempé dans le thé et placé sur la zone touchée. Si nécessaire, la compresse est changée et le traitement est répété jusqu'à ce qu'il s'améliore.

Une huile obtenue à partir des graines, disponible dans le commerce, peut également être utilisée pour soulager les ecchymoses. Un autre type d'application externe est la compresse d'huile. A cet effet, les graines ou feuilles séchées et hachées de l'aneth sont placées dans un chiffon imbibé d'huile d'olive. Cette compresse est appliquée tiède et aurait un effet cicatrisant sur les ulcères.

Une huile peut être faite contre les maux de tête. À cet effet, deux poignées d'aneth sont mises dans une bouteille avec un demi-litre d'huile d'olive et celle-ci est conservée dans un endroit chaud pendant deux semaines. Ensuite, l'huile est versée et maintenue hermétiquement fermée. Cliniquement prouvé est un effet de promotion de la progestérone des graines d'aneth. Il en résulte un effet cicatrisant en cas d'irrégularités du cycle chez la femme.

Importance pour la santé, le traitement et la prévention

L'aneth est une plante médicinale couramment utilisée en phytothérapie aujourd'hui. L'effet est similaire à celui du fenouil, mais l'aneth est le moyen le plus doux. Les graines peuvent souvent être trouvées aux côtés d'autres herbes médicinales dans des mélanges de thé prêts à l'emploi contre les problèmes digestifs ou les flatulences. L'huile obtenue à partir des graines est également facilement disponible dans les pharmacies et les drogueries. Il n'y a pas d'effets secondaires connus. Le seul risque avec l'application est que l'agent ne fonctionne pas dans la mesure souhaitée.

Pour soutenir un régime pauvre en sel ou sans sel, l'aneth peut être utilisé comme substitut du sel pour aromatiser les plats. En raison de l'auto-culture facile ou de la bonne disponibilité dans le commerce, il est très approprié pour l'auto-traitement des plaintes susmentionnées. Si, malgré une utilisation correcte, il n'y a pas d'amélioration ou si l'état s'aggrave, un médecin doit être consulté.