La veine gastro-épiploïque se compose d'une paire de veines situées près de l'estomac. Ces veines drainent la plus grande courbure de l'estomac ainsi que le grand épiploon, un grand pli de tissu en forme de tablier qui pend de l'estomac. Ils sont également connus sous le nom de gastro-épiploïque droite et gauche, ou gastro-épiploïque droite et gauche.
Les affluents de la veine gastroépiploïque sont les branches gastriques et les branches épiploïques. La veine gastroépiploïque gauche se draine dans la veine splénique et la veine gastroépiploïque droite se draine dans la veine mésentérique supérieure.
La veine gastro-épiploïque a une artère correspondante qui alimente l'estomac et une partie de l'œsophage; c'est l'artère gastro-épiploïque.
Comme elles ont des rôles et des emplacements très similaires, les veines gastro-épiploïques droite et gauche sont généralement désignées collectivement et non séparément.