Présence et culture de l'hémérocalle jaune-rouge
Le nom Hémérocalles vient du grec et signifie quelque chose comme «beauté du jour». Ce nom n'est pas un hasard, car les fleurs de l'hémérocalle ne vivent qu'un jour et demi au maximum. Cependant, la plante produit de nouvelles fleurs chaque jour, de sorte que la perte de chacune d'elles n'est pas perceptible. L'addition fulva fait référence à la couleur jaune-rouge.La gamme originale du Hémérocalle jaune-rouge est en Asie, où elle était l'une des plantes standard dans les jardins chinois et japonais. Après son arrivée en Angleterre au 17ème siècle, la fleur vivace s'est rapidement répandue dans le reste de l'Europe grâce à sa manipulation facile et à son adaptabilité, où elle peut même être trouvée à l'état sauvage aujourd'hui.
L'usine est également présente en Amérique du Nord depuis la fin du 19e siècle. En Allemagne, la plante à fleurs est parfois appelée Lis du jour du cheminot fait référence à ce qui indique le lieu de croissance possible de la plante vivace. Comme l'hémérocalle est très robuste, elle ne pousse pas seulement sur presque tous les sols, mais aussi le long des routes, dans les forêts ouvertes et sur les prairies. Il se produit également dans les montagnes jusqu'à 1000 mètres de haut, dans les pays d'origine la Chine et le Japon même jusqu'à 2500 mètres.
Il peut même être trouvé dans les décharges et les terrains vagues. Elle n'aime que l'engorgement. Sinon, elle se contente d'un sol bien drainé et d'un emplacement ensoleillé. Plus l'endroit est ensoleillé, plus les fleurs sont luxuriantes. Hemerocallis fulva pousse également à l'ombre partielle. Cependant, l'endroit ne doit pas être trop ombragé, sinon la croissance des fleurs ralentira. Sinon, la plante vivace n'a guère besoin de soins.
Les maladies et les ravageurs sont rares. La plante herbacée atteint une hauteur de 90 centimètres. L'hémérocalle jaune-rouge se propage soit par rhizomes, soit par pollinisation par les insectes. De temps en temps, il y a un soi-disant affaissement sur les tiges, à partir duquel des clones se forment. Lorsqu'elles sont tombées, des plantes indépendantes se forment à partir d'elles. La période de floraison s'étend de mai à octobre.
Effet et application
L'hémérocalle jaune-rouge est particulièrement connue et appréciée comme plante ornementale. L'utilité de cette plante vivace est moins connue. Dans leur Asie natale, ce n'est pas seulement une plante médicinale et un aliment, mais il était également utilisé pour fabriquer des cordes et des chaussures. L'hémérocalle est toujours en demande comme aliment, d'autant plus que la plante entière, à l'exception de la tige, peut être utilisée.
Les parties les plus épaisses des racines ont un goût de noisette et peuvent être cuites comme des pommes de terre. Les jeunes pousses de feuilles servent de légumes et peuvent être consommées crues et cuites. Les feuilles mûres conviennent aux salades. Et même les grandes fleurs servent d'épice, séchées ou fraîches. Les boutons de fleurs vertes ont bon goût cuits et cuits à la vapeur dans de l'huile ou saupoudrés crus sur du fromage à la crème.
Les graines peuvent être moulues ou écrasées comme assaisonnement pour soupe. Dans la cuisine asiatique, la poudre est fabriquée à partir d'hémérocalles jaune-rouge, qui est utilisée pour colorer le porc, le canard ou d'autres aliments. Cependant, il doit être utilisé avec parcimonie, sinon la nourriture aura rapidement un goût amer.
Importance pour la santé, le traitement et la prévention
En Asie, l'hémérocalle jaune-rouge est non seulement populaire dans la cuisine, mais aussi un remède naturel apprécié et une source naturelle de vitamines. Les feuilles de la plante vivace contiennent des vitamines A et C, l'oligo-élément fer, des antioxydants très puissants tels que le phlomuroside, le roseoside et le lariciresinol, ainsi que de la quercétine, des glycosides d'isorhamnetine, des dérivés de pinnatannine et de la choline.
La partie aérienne de la plante vivace contient les saponines Hemerosid A et B. Les dérivés d'antraquinone dans les racines ont montré un effet anticancéreux dans des tests de laboratoire. Contrairement à l'Asie, l'hémérocalle jaune-rouge ne joue pas de rôle en médecine en Europe. En naturopathie, on ne le trouve que dans la fleur de Bach.
Là, c'est l'une des essences végétales spéciales qui sont collectées à certains endroits à travers l'Europe. L'essence de fleur de Bach de l'hémérocalle jaune-rouge est utilisée pour les problèmes mentaux. L'industrie cosmétique utilise également des extraits de plantes et les utilise pour certains produits de soin de la peau. En Asie, par contre, l'hémérocalle jaune-rouge est toujours d'une grande importance et est utilisée pour diverses maladies.
La médecine traditionnelle chinoise apprécie les bienfaits pour la santé des hémérocalles. Les fleurs d'hémérocalle sont utilisées pour l'insomnie. La tuberculose et les infections par les ascaris sont traitées avec le rhizome de la plante vivace.
En Corée, les racines de l'hémérocalle jaune-rouge sont utilisées pour traiter la constipation et la pneumonie. Le jus de racine est également certifié comme ayant un effet cicatrisant: il est administré comme un remède immédiat en cas d'intoxication à l'arsenic. On dit que les extraits cellulaires de la racine aident à lutter contre le cancer en empêchant les cellules cancéreuses de se multiplier.
Une infusion de thé à partir des racines aurait un effet diurétique. La prudence est de mise lors de la consommation de racines d'hémérocalle, car un surdosage peut entraîner des symptômes d'empoisonnement et avoir un effet laxatif. L'hémérocalle jaune-rouge est très toxique pour les chats, qui sont menacés d'insuffisance rénale aiguë même avec un petit apport. Les chiens sont également à risque. Cependant, après avoir consommé les lis, ils ne font que vomir et ont des problèmes gastro-intestinaux.
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