le Grandes capucines est une plante médicinale aux multiples usages. Il peut être utilisé à titre préventif pour renforcer la résistance, par exemple comme ajout savoureux à une salade. Il a également fait ses preuves à plusieurs reprises dans la guérison, par exemple dans la défense contre les infections. En raison de ses propriétés médicinales, qui ont été prouvées dans de nombreuses études, elle a été nommée plante médicinale de l'année en 2013.
Présence et culture de la grande capucine
La capucine annuelle à pérenne est sensible au gel et ne résiste pas à l'hiver. Il a des feuilles rondes et vert foncé légèrement ondulées sur les bords. Ils ont un diamètre de trois à dix centimètres et sont donc environ deux fois plus gros que les fleurs. Elle doit son nom à ses fleurs, qui rappellent les capuchons des moines. La plante grimpante pousse aussi bien dans les lits que dans les pots. Il peut développer des pousses jusqu'à trois mètres de long et préfère un endroit ensoleillé à partiellement ombragé.
Les fleurs caractéristiques jaunes, rouges ou oranges, les bourgeons et les feuilles sont comestibles. Ils fleurissent entre mai et octobre. Les différentes variétés de la plante diffèrent principalement par la couleur des fleurs, leur remplissage et la hauteur de croissance. Il se produit à la fois comme plante grimpante et sous forme compacte, plutôt touffue.
Effet et application
La capucine est particulièrement efficace crue et fraîchement cueillie. La plante médicinale développe également son pouvoir sous forme de thé, de teinture ou de garniture. La teneur élevée en vitamine C des capucines renforce la résistance. Il augmente l'appétit et a un léger effet laxatif.
Les personnes particulièrement sensibles ne doivent donc consommer les feuilles de la plante médicinale qu'avec modération, faute de quoi des irritations gastriques et intestinales peuvent survenir. Le résultat peut être des nausées, de la diarrhée, des gaz ou des brûlures d'estomac. Pour éviter ces effets secondaires, il est recommandé de prendre les préparations après avoir mangé et avec beaucoup de liquides. Les patients atteints d'une maladie rénale devraient mieux s'abstenir de le prendre.
Les glycosides d'huile de moutarde contenus dans les capucines sont principalement responsables de leurs effets bénéfiques pour la santé. L'huile de moutarde (isothiocyanate), qui est efficace contre les bactéries, les virus et les champignons, est produite à partir d'eux dans l'organisme. Cela donne à la plante son goût légèrement amer. Les isothiocyanates sont toxiques à des doses plus élevées. Cependant, les doses élevées requises pour cela ne peuvent pas être atteintes avec des produits à base de plantes disponibles dans le commerce.
En raison de leur netteté, les huiles de moutarde ne conviennent pas au traitement des nourrissons et des enfants. Les ingrédients des capucines peuvent également réduire la tolérance à l'alcool, de sorte que les produits contenant des capucines ne doivent pas être pris avec de l'alcool. En raison de ses propriétés germicides, les capucines sont souvent utilisées en phytothérapie pour lutter contre les infections telles que les infections de la vessie, la grippe ou la sinusite.
La plante fonctionne mieux lorsqu'elle est fraîche. Il développe un bon effet de renforcement de la constitution lorsqu'il est régulièrement ajouté au menu, par exemple en accompagnement dans les salades. En superposition obtenue à partir d'une infusion, il déploie son effet favorisant la circulation et aide en cas de blessures sportives ou de contusions.
Pour lutter contre les infections, nous vous recommandons de boire une infusion de thé à base de feuilles fraîches de la plante trois fois par jour. Pour protéger les substances amères, de l'eau chaude mais non bouillante doit être utilisée pour les brûlures. Le thé est prêt après 10 à 15 minutes et peut être filtré. Des teintures, des capsules de gélatine, du jus pressé et des plantes en poudre sous forme de comprimés sont également disponibles dans le commerce.
Importance pour la santé, le traitement et la prévention
La capucine est si importante pour la santé qu'elle a été élue plante médicinale de l'année en 2013 par des scientifiques de l'Université de Würzburg. Des études ont montré qu'en raison de sa teneur en huile de moutarde, il tue les bactéries, les virus et les champignons et peut être aussi efficace que les antibiotiques pour ce faire. Ce faisant, le risque de développer une résistance, associé à l'utilisation fréquente d'antibiotiques, est éliminé.
Les huiles de moutarde libérées dans le corps étant déjà complètement absorbées par l'intestin grêle, aucun dommage à la flore intestinale, comme cela est souvent observé après l'administration d'antibiotiques, n'a été enregistré. En association avec une autre plante médicinale, la racine de [raifort]], elle peut, comme l'ont montré des études, combattre des maladies telles que les infections des sinus, la bronchite ou même la cystite aussi efficacement que les antibiotiques.
Alors que de plus grandes quantités d'ingrédient actif sous forme de comprimés ou de jus pressé sont indispensables pour lutter contre les infections des voies urinaires induites par des bactéries, les infections pseudo-grippales et aussi la sinusite, la plante peut être utilisée à titre préventif en plus petites quantités à la maison. C'est également un agent de purification du sang éprouvé car il aide à éliminer les toxines.
Des ajouts réguliers au menu local avec des feuilles, des fleurs et des bourgeons frais renforcent le système immunitaire et aident à prévenir les infections pseudo-grippales. Leur effet stimulant l'appétit peut, par exemple, inciter les personnes âgées à manger plus. Même les mauvais mangeurs parmi les enfants peuvent être encouragés à manger avec les jolies fleurs. Le thé à base de feuilles de capucine râpées (environ deux cuillères à café pour 3 tasses par jour) peut être utilisé comme médicament à domicile pour les symptômes du rhume.
Pour les douleurs musculaires ou les ecchymoses, les coussinets sont utiles. Les glycosides d'huile de moutarde contenus dans les capucines ont un effet légèrement irritant sur les tissus, qui stimulent la circulation sanguine et favorisent ainsi les processus de guérison.
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