Du Bon Heinrich est à attribuer au genre Blitum et à la famille des sétaire et correspond à une plante atteignant 80 centimètres de haut, également appelée épinard sauvage. La plante était répandue au Moyen Âge et était utilisée en médecine en raison de ses vitamines et minéraux. Depuis que le Good Heinrich est maintenant sous la protection des espèces, son importance pour la médecine a diminué.
Présence et culture de Good Heinrichs
Du Bon Heinrich est également connu comme Vert Heinrich désigne et correspond aux épinards sauvages. L'espèce végétale appartient au genre Blitum et est de la famille des sétaire ou Amaranthacées attribuable. Dans les temps anciens, le Gute Heinrich était considéré comme une plante du genre Goosefoot et était traité comme une plante Goosefoot.La plante tire probablement son nom de la légende du lépreux Heinrich. Peut-être que l'ancien nom allemand de la plante était aussi «Heimrich», où «Heim» signifierait «Hofstatt» et «riche» signifierait «facilement comestible» ou «souvent». L'épinard sauvage pousse comme une plante herbacée vivace avec des hauteurs comprises entre dix et 80 centimètres.
Les tiges montantes dressées et non ramifiées et l'odeur discrète de la plante sont considérées comme caractéristiques. La racine de l'hémikryptophytischen Pleiokormstaude a plus d'un centimètre d'épaisseur, est charnue et à plusieurs têtes.Good Heinrich est en pleine floraison entre juin et octobre, bien que ses fleurs soient plutôt discrètes. Sa principale aire de répartition se situe en Europe centrale, d'où il a été naturalisé dans les îles britanniques et dans l'ouest de la France.
Dans le nord, la plante est répandue dans le sud de la Scandinavie et à l'est de la Russie. Dans la région méditerranéenne, il ne pousse que dans les montagnes. Les sols limoneux et le soleil modéré à mi-ombre sont un environnement approprié pour les épinards sauvages. En raison de l'urbanisation, l'occurrence de Good Heinrich a diminué. En Allemagne, la plante est considérée comme menacée et figure sur la liste rouge des espèces menacées.
Effet et application
Good Heinrich a de nombreuses utilisations en tant que légume sauvage et culture vivrière. Les jeunes plantes qui n'ont pas encore fleuri sont utilisées de la même manière que les épinards conventionnels, bien que les feuilles plus âgées puissent parfois avoir un goût amer. De longues pousses d'épinards sauvages peuvent être préparées sous forme d'asperges. Dans les Balkans, le pilonnage des rhizomes est répandu, grâce auquel une confiserie semblable au beurre d'arachide peut être préparée.
Les fleurs de la plante peuvent être utilisées et sautées de la même manière que le brocoli. Les graines moulues de Good Heinrich sont parfois utilisées comme additif de farine lors de la cuisson du pain. En raison de ses ingrédients, Gute Heinrich est également pertinent pour la santé. La plante est appréciée comme plante médicinale en raison de sa teneur élevée en fer et en vitamine C. Il contient également des saponines et de l'acide oxalique.
Dans un passé lointain, le bon Heinrich était utilisé comme médicament. Au Moyen Âge, les coussinets et les cataplasmes étaient trempés dans du thé à base de feuilles de plantes pour soigner les plaies cutanées et soulager les éruptions cutanées. De plus, les épinards sauvages étaient utilisés comme infection par un ver au sens d'anthelminthique.
Lorsque le tractus gastro-intestinal a été perturbé, les graines de Good Heinrich ont été données car elles sont un laxatif faible. En raison de sa teneur élevée en fer, Gute Heinrich était également utilisé comme médicament contre l'anémie. Le fer devrait aider à la formation de sang neuf.
Au Moyen Âge, la consommation d'épinards sauvages était tout aussi répandue qu'aujourd'hui, en raison de la forte prévalence et de l'importance sanitaire de la plante. Les feuilles avant la floraison et les graines, plus rarement les fleurs de la plante, sont utilisées en médecine et à des fins de consommation. En règle générale, seules des plantes absolument fraîches sont utilisées. En plus des domaines d'application décrits, un colorant a été obtenu auprès de Gutem Heinrich afin de teindre les tissus avec un colorant vert.
Importance pour la santé, le traitement et la prévention
L'importance médicale de Good Heinrich était élevée au Moyen Âge. Les enfants ont reçu la plante pour éviter la constipation, et les blessures ou les éruptions cutanées ont été guéries en les comprimant avec des ingrédients de la plante. Les gens du Moyen Âge étant bien conscients des minéraux et des vitamines de la plante, la consommation régulière d'épinards sauvages a également une fonction préventive vis-à-vis de la malnutrition.
En médecine moderne, Good Heinrich n'a pratiquement aucune signification. Cela est principalement dû à la diminution de la population. Étant donné que la plante est sous protection d'espèce en Allemagne, elle n'est pas autorisée à récolter des plantes sauvages. Donc, si vous souhaitez bénéficier de Guten Heinrich, vous devez cultiver la plante vous-même. Le semis doit idéalement avoir lieu au printemps. Une place à mi-ombre sur un sol limoneux est idéale pour la plante.
Il existe suffisamment de médicaments dans la médecine moderne pour traiter les troubles digestifs, les infections parasitaires et pour guérir les éruptions cutanées, mais le traitement par Gutem Heinrich est une méthode de traitement beaucoup plus douce que celle-ci. C'est pourquoi cette alternative a encore du sens, en particulier pour les personnes âgées et les enfants. Cependant, contrairement au Moyen Âge, la consommation de Guten Heinrich dans l'anémie ne devrait pas être la seule méthode de traitement aujourd'hui.
Bien que la consommation de la plante ne puisse pas nuire à l'anémie, une personne anémique ne doit pas se fier uniquement à cette alternative à la médecine coupable. La pleine utilisation de toutes les options médicales conventionnelles est recommandée pour toutes les maladies graves. Comme l'anémie peut avoir des origines complètement différentes, l'origine de cette maladie doit d'abord être clarifiée afin de trouver une option de traitement efficace.
L'anémie ne peut être guérie que si la cause principale peut être traitée. Good Heinrich n'aide pas contre l'anémie de toute origine. En raison de ses ingrédients, cependant, il peut améliorer la constitution générale des patients.
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