Certaines personnes ne prennent qu'une tasse de café de temps en temps (y compris un café), d'autres ne peuvent se passer de leur moka ou de leur expresso quotidien. Il en stimule certains et en dérange d'autres. Des opinions opposées prévalent sur l'efficacité et la tolérance de la bière parfumée. Les objections sont aussi anciennes que le café est connu en Europe. Ont-ils raison?
Symptômes après une consommation excessive de café
D'une certaine manière, oui. Si vous buvez trop de café, cela peut entraîner de graves dommages, par exemple des états d'excitation et de confusion. Parfois, vous pouvez déjà ressentir des signes d'excès après avoir bu deux tasses de café. Agitation intérieure, palpitations, bourdonnements d'oreilles, tremblements et transpiration sont les principales plaintes. Les médecins appellent ce degré de surdosage une pause-café. Si, cependant, de grandes quantités de café sont bues chaque jour pendant une longue période et qu'un sentiment de dépendance s'est développé, on parle d'abus chronique de café.
Les gens ont besoin de leur café au moins trois fois par jour pour être raisonnablement en forme et aptes au travail, affirment-ils. Sans aucun doute, le café a un effet stimulant. Cette expérience a été faite il y a des siècles. Ils ont non seulement collecté les feuilles de thé en Asie, les fèves du cacaoyer en Amérique et les feuilles du thé du Paraguay, mais aussi les fruits du caféier en Afrique. En plus de la caféine, le café contient également d'autres substances qui, bien qu'elles aient une structure complètement différente, revigorent le corps.
Effets du café et de la caféine
L'acide tannique du café et la graisse torréfiée contribuent également à l'effet global du café. Quel est l'effet de la caféine? Comme on le sait, la caféine est une substance qui a un effet positif sur la circulation et augmente le flux sanguin vers le cœur et le cerveau. De plus, l'activité du cerveau et des cellules nerveuses est accélérée, ce qui se traduit par un effet revigorant. La réaction, l'imagination et la rapidité de la pensée sont également stimulées, mais surtout au détriment de la précision de l'exécution. Bien entendu, le niveau de la dose est crucial. Si la dose est trop élevée, l'organisme n'est plus correctement contrôlé, comme c'est le cas avec la consommation d'alcool. La négligence et l'excès de confiance sont souvent le résultat de cet état d'esprit insouciant et de la maîtrise de soi insuffisante et ne sont pas rarement la cause d'accidents.
Cependant, si vous comparez l'effet d'une tasse de café avec celui d'un comprimé de caféine, en supposant la même teneur en caféine de 0,1 gramme, vous remarquerez une différence. Boire du café doit également déclencher d'autres mécanismes d'action dans le corps. Si nous prenons une tasse de café, nous pouvons sentir à quel point nous sommes stimulés. Plus ce processus est répété souvent, plus la mémoire des effets secondaires devient forte. La mémoire devient finalement un réflexe, c'est-à-dire que le même effet se produit sur le chemin nerveux avant que la substance ne puisse même agir dans notre corps. Nous nous sentons revitalisés même si nous respirons simplement l'odeur du café.
Effets positifs de la consommation de café
Nous nous souvenons des circonstances agréables qui accompagnent l'atmosphère du café lorsqu'une tasse de délicieux café est devant nous, que nous soyons conscients ou non de ce souvenir. Des sentiments complètement différents surviennent lorsque nous prenons une pilule. La pensée d'un mal de tête ou d'une migraine survient involontairement. Ce n'est en aucun cas un processus agréable, au mieux incolore. Les réactions pharmacologiques qu'évoque la caféine, ainsi que le mécanisme réflexe conditionnel, entraînent un effet très complexe lors de la consommation de café.
Mais il y a un autre facteur. Le cours des réactions biologiques dans notre corps dépend de la position de départ du système nerveux. La disposition de notre système nerveux à réagir oscille entre deux pôles, l'état d'éveil et d'efficacité et la position de repos, le sommeil. Mais notre corps fluctue non seulement entre ces deux paramètres dans un rythme de douze heures de jour et de nuit; au cours de la journée, il y a des fluctuations à peine conscientes qui sont enregistrées comme une fatigue temporaire et comme des performances de pointe spéciales. Les effets de toutes les substances dans l'organisme dépendent d'une certaine manière de ce point de départ.
On peut supposer que le café, consommé le matin, déclenche des mécanismes de régulation du corps différents de ceux du soir. Ainsi, ceux qui se réveillent lentement et ont du mal à démarrer seront particulièrement revigorés par le café. Quiconque est rapidement prêt à jouer de toute façon se fatiguera tôt de déguster un café parce qu'il n'est pas rentable avec sa force. Et dans la soirée? Le vif ne se calmera pas car il est surexcité. Le calme, en revanche, est encouragé à recommencer sans être épuisé. Cela explique pourquoi tant de personnes ne peuvent plus tolérer le café en fin d'après-midi, et que le café peut vous fatiguer, ce qui est toujours noté avec incrédulité par le groupe café.
Effets secondaires et méfaits de la consommation de café
Ici, notre corps peut être comparé à un four qui reçoit trop de courant d'air. L'énergie est brûlée de manière non rentable et les réserves d'énergie diminuent trop rapidement. Pouvez-vous maintenant offrir du café? Qui peut le boire et pour qui est-il nocif? La réponse est en fait simple, car quiconque sait le boire avec modération et avec plaisir le tolérera. Le plus important est d'être modéré. Le café ne doit pas être un moteur pour un travail accru, pour stimuler, surtout pas la nuit. Il ne doit pas devenir un fouet avec lequel on exige de plus en plus de performances de notre corps sans penser à ses réserves.
Cela dit, rien ne doit être dit contre une tasse de café après le déjeuner pour réveiller les esprits. Dans certaines conditions, les personnes atteintes de maladies cardiaques peuvent également boire du café; à savoir quand il favorise l'économie du travail du cœur. Étant donné que le café favorise le travail des reins, il y a une augmentation de l'excrétion d'eau, ce qui devrait être obtenu chez les patients cardiaques. De plus, il provoque une meilleure circulation sanguine vers le cœur, mais aussi vers le cerveau, et agit ainsi comme un médicament. Cependant, il est conseillé d'en parler au médecin. Cela s'applique également aux patients souffrant d'hypertension artérielle. Avec eux, la stimulation de l'activité cérébrale et une meilleure circulation sanguine peuvent être très souhaitables et soulager de nombreuses plaintes. Le café atténue également les symptômes lorsque votre tension artérielle est trop basse.
À long terme, cependant, le stimulant artificiel ne peut pas aider. Il faut plutôt essayer de découvrir la cause de la maladie. Et une tasse de café si vous appartenez à l'ancienne génération? C'est sans aucun doute une aide à la circulation à ce stade de la vie. Cependant, il faut tenir compte du fait que le risque de se tromper sur sa propre force et donc de se surmener est particulièrement grand dans la vieillesse. Il faut également souligner que les personnes âgées qui souffrent d'insomnie peuvent y remédier avec une tasse de café.
Cependant, il ne faut pas servir de café aux enfants et adolescents, car leur organisme a tendance à réagir rapidement et à s'épuiser de toute façon.Ici, on expérimente de manière particulièrement impressionnante comment une sensation de force contre nature est simulée, suivie par l'agitation, l'insomnie et enfin l'épuisement. Une autre astuce pour les personnes à l'estomac sensible. La caféine augmente la sécrétion de la muqueuse gastrique, mais aussi la fonction motrice de la paroi de la vésicule biliaire. Cela peut aller si loin que des coliques de la vésicule biliaire sont déclenchées.
En général, l'augmentation de la production de suc gastrique est déjà perçue comme désagréable, les éructations et les brûlures d'estomac se signalent. Toute personne ayant un estomac sensible doit en être conscient. Étant donné que le café contient des produits torréfiés, qui irritent également la vésicule biliaire, la vésicule biliaire doit également éviter le café. Ceux qui peuvent bien s'observer ont certainement fait leurs propres expériences et sont guidés par elles.
Il est donc certainement exagéré de décrire le café comme un mal de notre temps. Bien qu'il soit compté parmi les produits de luxe comme le tabac et l'alcool, il n'a pas le véritable effet toxique, et s'il est consommé avec modération, les avantages l'emportent.
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