Acide tétrahydrofolique

le Acide tétrahydrofolique En tant que coenzyme F, elle joue un rôle important dans le transfert de carbone dans l'organisme. Il est synthétisé à partir d'acide folique (vitamine B9). Un manque de THF déclenche, entre autres, une anémie pernicieuse.

Qu'est-ce que l'acide tétrahydrofolique?

L'acide tétrahydrofolique agit comme un important donneur de carbone. Dans de nombreux processus biochimiques, il transfère des groupes contenant du carbone tels que le groupe méthyle, méthylène, formyle, forminmino ou méthényle. L'acide tétrahydrofolique est toujours lié à l'acide polyglutamique dans le métabolisme.

Le composé est synthétisé dans le corps en deux étapes à partir de l'acide folique. À l'aide de l'enzyme dihydrofolate réductase, l'acide dihydrofolique est initialement produit, qui est réduit en acide tétrahydrofolique avec l'ajout d'autres atomes d'hydrogène. Le matériau de départ, l'acide folique, est également connu sous le nom de vitamine B9 ou vitamine B11. L'acide folique est composé d'acide paraaminobenzoïque, d'acide L-glutamique et d'un dérivé de ptéridine. La ptéridine consiste en un hétérocycle aromatique dinucléaire.

Pour produire du THF, l'hydrogénation a lieu sur ce cycle ptéridine, de sorte que le caractère aromatique de ce cycle binucléaire est annulé. L'acide tétrahydrofolique agit dans le cytosol et dans les mitochondries. Parce qu'il est lié à l'acide polyglutamique, il n'est plus possible de quitter la cellule. C'est ainsi que le THF peut développer ici tout son effet.

Fonction, effet et tâches

Le rôle principal de l'acide tétrahydrofolique est de transférer le carbone. A cette fin, divers groupes d'atomes contenant du carbone peuvent être transportés. Le transfert du groupe méthyle vers d'autres molécules est d'une grande importance.

La forme méthylée du THF, N5-méthyl-THF, agit comme un donneur de groupe méthyle. À l'aide de N5-méthyl-THF et de cobalamine (vitamine B12), l'homocystéine est méthylée en méthionine, qui est toujours disponible comme composé de départ pour le support du groupe méthyle S-adénosylméthionine (SAM). Le THF joue également un rôle majeur dans la synthèse de bases azotées telles que la thymine, l'adénine ou la guanine. L'acide tétrahydrofolique a donc également une influence indirecte majeure sur la synthèse des acides nucléiques. En outre, le THF est également d'une grande importance dans la fermentation des homoacétates et la détoxification de l'acide formique. La fermentation homoacétate est la conversion bactérienne anaérobie des sucres en acide acétique.

Le THF prend également en charge la conversion de la glycine en sérine. Le THF est toujours lié à l'acide polyglutamique sous forme de polyglutamate FH4 pendant la catalyse de ces réactions. Après les réactions, le polyglutamate FH4 est inchangé et peut être réutilisé. Le THF est d'une telle importance pour le flux non perturbé de nombreux processus biochimiques qu'une carence en cette coenzyme entraînerait de graves problèmes de santé.

Éducation, occurrence, propriétés et valeurs optimales

L'acide tétrahydrofolique est produit dans l'organisme à partir de l'acide folique à l'aide de la dihydrofolate réductase. L'acide folique (vitamine B9 ou vitamine B11) est hydrogéné avec quatre atomes d'hydrogène. Cependant, l'acide folique n'est pas synthétisé dans le corps. Il doit toujours être pris avec de la nourriture. Une carence en acide folique entraînerait donc également une carence en THF. Une dose quotidienne de 400 microgrammes d'acide folique est recommandée.

Avec un apport de plus de 1000 microgrammes par jour, l'excès d'acide folique est excrété et n'a donc pas d'effet supplémentaire sur la santé. En dessous de cette quantité, il est stocké dans l'organisme sous forme de polyglutamate FH2 et FH4. En raison de la taille de la molécule, l'acide folique ne peut pas quitter les cellules sous cette forme. Il y a une quantité particulièrement élevée d'acide folique dans les levures, les légumineuses, les germes de céréales et les graines de tournesol. Le foie de veau et de volaille contient également de grandes quantités d'acide folique.

Dans l'organisme, l'acide folique est absorbé par la muqueuse intestinale et absorbé par les cellules à l'aide de protéines de transport. Là, il est stocké immédiatement après l'hydrogénation dans DHF et THF en se liant au polyglutamate. S'il y a un excès d'acide folique, la synthèse des protéines transportant le folate diminue, de sorte que l'absorption supplémentaire de folate dans les cellules est arrêtée.

Maladies et troubles

S'il y a une carence en acide tétrahydrofolique, le principal symptôme est l'anémie macrocytaire hyperchromique. L'anémie macrocytaire hyperchromique est également connue sous le nom d'anémie pernicieuse. Une distinction doit d'abord être faite entre une carence primaire ou secondaire en THF.

L'anémie survient dans les deux cas. Cependant, il existe différentes causes. La carence primaire en THF ne peut pas être considérée séparément de la carence en acide folique. Si le corps reçoit ou absorbe trop peu d'acide folique, il y a également une pénurie de THF. La carence secondaire en THF est causée par une carence en vitamine B12 (cobalamine).En tant que coenzyme B12, la vitamine B12 est responsable de la méthylation de l'homocystéine en méthionine. Le N5-méthyl-tétrahydrofolate (N5-méthyl-THF) agit comme support pour les groupes méthyle. Si la vitamine B12 échoue, cependant, cette réaction ne se produit pas.

Le N5-méthyl-THF ne peut plus se reconvertir en THF, de sorte qu'une carence secondaire en THF se produit. Entre autres, le THF est d'une grande importance dans la synthèse des bases nucléiques adénine, guanine et thymine. En l'absence de THF, ces réactions sont inhibées. De plus, la synthèse des acides nucléiques est également perturbée. Étant donné que de nombreuses divisions cellulaires ont lieu pendant la formation du sang et que, par conséquent, il existe également un besoin élevé d'acides nucléiques, une anémie se développe. Les quelques cellules sanguines sont littéralement remplies d'hémoglobine, de sorte que les érythrocytes sont considérablement élargis. En cas de carence en THF secondaire et primaire, les symptômes d'anémie disparaissent après une administration supplémentaire d'acide folique.

Cependant, après ce traitement, s'il existe une carence secondaire en THF, la carence en vitamine B12 et ses symptômes neurologiques persistent. Une carence en acide folique entraîne une anémie et une augmentation du taux d'homocystéine dans le corps. Cela augmente le risque d'artériosclérose. S'il y a une carence en acide folique pendant la grossesse, les anomalies du tube neural les plus graves telles que l'anencéphalie ou le spina bifida peuvent se développer chez le nouveau-né.