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Absinthe (Artemisia absinthium) est une herbe appréciée pour son arôme distinctif, sa saveur herbacée et ses prétendus bienfaits pour la santé.
Bien qu'il soit originaire d'Europe, il pousse facilement dans divers climats, y compris dans certaines régions d'Asie, d'Afrique, d'Amérique du Sud et des États-Unis.
Il a des tiges veloutées blanches ou argentées verdâtres, des feuilles jaune-vert et des fleurs bulbeuses qui sont jaune vif ou pâle. Toutes les parties de la plante sont utilisées dans les pratiques médicinales traditionnelles depuis des centaines d'années.
Il a gagné en notoriété grâce à son utilisation dans l'absinthe, une liqueur française qui était la préférée de nombreux artistes du XIXe siècle, dont le peintre néerlandais Vincent Van Gogh - et était censée causer de nombreux effets néfastes.
Longtemps considérée comme un hallucinogène et un poison potentiel, l'absinthe a été interdite aux États-Unis pendant près d'un siècle, de 1912 à 2007. Elle est désormais légalement disponible aux États-Unis.
Cet article fournit un aperçu détaillé de l'absinthe, en passant en revue ses avantages et ses utilisations, les informations sur la posologie et les inconvénients potentiels.
Composés et propriétés chimiques
L'absinthe est généralement prise sous forme d'extrait ou de thé. Son huile est fabriquée à partir des tiges et des feuilles de la plante, alors qu'un extrait ou une teinture peut utiliser la plante entière.
Ces formulations manquent de calories, de vitamines ou de minéraux mais contiennent de nombreux composés végétaux, dont le plus connu est la thuyone.
Ce composé se présente sous deux formes - alpha- et bêta-thuyone, qui diffèrent au niveau moléculaire. Bien que ces différences soient minimes, elles sont significatives car l’alpha-thuyone est considérée comme plus toxique. C'est également le principal ingrédient actif de l'absinthe.
On pense que la thuyone excite votre cerveau en bloquant l'acide gamma aminobutyrique (GABA), un neurotransmetteur qui a des effets calmants sur le système nerveux central.
Bien que ce composé puisse avoir plusieurs avantages, la consommation de thuyone en excès est toxique et a été liée à des convulsions et même à la mort.
résuméLe composé végétal le plus notable de l'absinthe est la thuyone, qui présente certains avantages mais peut être toxique en excès.
Avantages et utilisations de l'absinthe
En plus de son utilisation dans l'absinthe et d'autres spiritueux, l'absinthe a de nombreuses applications dans les pratiques médicinales non occidentales, y compris la médecine traditionnelle chinoise.
Malgré la réputation de l’absinthe pour provoquer des hallucinations, de l’insomnie et des convulsions, l’absinthe n’est pas considérée comme un hallucinogène.
Bien que la teneur élevée en alcool et en thuyone de la boisson puisse jouer un rôle mineur dans ces effets, cela n’a pas été confirmé par des recherches officielles. Ainsi, ses associations historiques avec ces conditions mentales et physiques ne sont pas bien comprises.
Peut soulager la douleur
L'absinthe a longtemps été recherchée pour ses propriétés analgésiques et anti-inflammatoires.
Par exemple, cette plante peut aider à soulager l'arthrose, une affection douloureuse résultant d'une inflammation des articulations.
Dans une étude de 4 semaines menée auprès de 90 adultes souffrant d'arthrose du genou, l'application d'une pommade cutanée à 3% d'absinthe 3 fois par jour a contribué à améliorer les niveaux de douleur et la fonction physique. Néanmoins, cela n’a pas réduit la rigidité.
Il convient de noter que la plante elle-même ne doit jamais être appliquée directement sur la peau, car ses composés sont trop concentrés et peuvent entraîner des brûlures douloureuses.
Actuellement, il n'y a pas suffisamment de recherches pour déterminer si les thés ou les extraits d'absinthe réduisent également la douleur.
Peut combattre les infections parasitaires
L'absinthe a été utilisée pour traiter les vers intestinaux dès l'Égypte ancienne. Cette propriété de lutte contre les parasites est attribuée à la thuyone.
Pourtant, les preuves de cette application spécifique sont en grande partie anecdotiques.
Notamment, des études sur des animaux et des éprouvettes indiquent que l'herbe peut combattre les ténias et d'autres parasites - bien que cette recherche puisse ne pas s'appliquer aux humains.
Ainsi, des études plus complètes sont nécessaires.
Possède des propriétés antioxydantes
Outre la thuyone, un autre composé d'absinthe notable est le chamazulène. Il agit comme un antioxydant et est le plus concentré dans les huiles essentielles de la phase de pré-floraison de la plante.
Les antioxydants comme le chamazulène peuvent combattre le stress oxydatif dans votre corps, qui est associé au cancer, aux maladies cardiaques, à la maladie d'Alzheimer et à d'autres affections.
Néanmoins, des recherches supplémentaires sur les propriétés de ce composé sont nécessaires.
Peut combattre l'inflammation
L'artémisinine, un autre composé végétal présent dans l'absinthe, peut aider à combattre l'inflammation dans votre corps. Une inflammation prolongée est associée à plusieurs maladies chroniques.
On pense que l'artémisinine inhibe les cytokines, qui sont des protéines sécrétées par votre système immunitaire qui favorisent l'inflammation.
Des études suggèrent que l’absinthe peut aider à soulager la maladie de Crohn, qui se caractérise par une inflammation de la muqueuse du tube digestif. Ses symptômes peuvent inclure la diarrhée, la fatigue, des crampes abdominales et d'autres problèmes digestifs.
Dans une étude portant sur 40 adultes atteints de cette maladie, ceux qui prenaient un supplément d'absinthe de 500 mg 3 fois par jour présentaient moins de symptômes et un besoin réduit de stéroïdes après 8 semaines, par rapport à ceux d'un groupe placebo.
Gardez à l'esprit que des recherches supplémentaires sont nécessaires.
résuméL'absinthe a été associée à de nombreux avantages, tels que le soulagement de la douleur et de l'inflammation et la lutte contre le stress oxydatif et les infections parasitaires. Cependant, des recherches plus scientifiques sont nécessaires.
Informations sur la posologie et la sécurité
En raison d'un manque de recherche, il n'existe pas de directives de dosage spécifiques pour l'absinthe.
Dans le même temps, diverses institutions gouvernementales ont imposé des restrictions sur les produits d'absinthe, car ses composés peuvent produire des effets toxiques.
Par exemple, l'Union européenne (UE) limite les aliments préparés avec de l'absinthe à 0,23 mg de thuyone par livre (0,5 mg / kg), tandis que le seuil pour les boissons alcoolisées comme l'absinthe est de 16 mg par livre (35 mg / kg).
Aux États-Unis, la Food and Drug Administration (FDA) limite tout produit commercial contenant de la thuyone à 10 parties par million (ppm) ou moins. Cette quantité est considérée comme négligeable et donc sans danger pour la plupart des populations.
Gardez à l'esprit que le thé et les extraits d'absinthe ne sont pas réglementés par la FDA. Ainsi, ils ne relèvent pas de ces réglementations et hébergent beaucoup plus de thuyone.
Si vous n'êtes pas sûr de la quantité à prendre, il est préférable de parler à votre médecin.
Précautions et effets secondaires possibles
Les populations vulnérables et les personnes souffrant de certaines conditions peuvent souhaiter éviter l'absinthe. Ces conditions comprennent:
- Grossesse. Vous ne devriez pas prendre d'absinthe si vous êtes enceinte, car cela peut provoquer une fausse couche.
- Allaitement et petite enfance. Les femmes qui allaitent et les enfants devraient éviter cette herbe en raison d'un manque d'informations sur la sécurité.
- Épilepsie. Thujone stimule le cerveau et est connu pour provoquer des convulsions. L'absinthe peut également diminuer l'efficacité des médicaments anti-épileptiques courants, tels que la gabapentine et la primidone.
- Cardiopathie. La prise de cette plante avec la warfarine, un médicament contre les maladies cardiaques, peut provoquer des saignements intestinaux.
- Problèmes rénaux. L'absinthe est toxique pour les reins et peut augmenter votre risque d'insuffisance rénale.
- Certaines allergies. Si vous êtes allergique aux membres du Astéracées famille, comme l'ambroisie et les soucis, vous pouvez également réagir à l'absinthe, qui appartient à la même famille botanique.
Des doses élevées d'absinthe peuvent entraîner des troubles digestifs, une insuffisance rénale, des nausées, des vomissements et des convulsions. Cependant, il est peu probable que vous ressentiez ces effets secondaires si vous le prenez à petites doses, comme celles que l'on trouve dans le thé.
De très grandes quantités de cette plante et d'autres produits contenant de la thuyone peuvent être mortelles, bien que sa dose mortelle chez l'homme n'ait pas été établie.
De plus, il peut provoquer des brûlures s'il est appliqué directement sur votre peau. Si vous l'utilisez par voie topique, assurez-vous de l'utiliser uniquement comme une pommade ou une lotion.
Enfin, vous ne devez prendre aucune forme d'absinthe régulièrement pendant plus de 4 semaines. Cette durée est considérée à long terme, et l’innocuité et les effets secondaires à long terme de l’herbe sont inconnus.
résuméVous devez éviter l’absinthe si vous êtes enceinte, si vous allaitez ou si vous prenez certains médicaments. De plus, les personnes souffrant d’épilepsie et de problèmes rénaux ne devraient pas en prendre. Son innocuité à long terme est inconnue.
Formulations d'absinthe
Les tiges, les feuilles et les fleurs d'absinthe sont généralement séchées pour être infusées dans un thé. De plus, l'herbe peut parfois être trouvée sous forme de supplément et de mélanges d'herbes.
Pour une application sur la peau, il est extrait dans une huile essentielle et dilué dans des lotions ou des onguents.
Vous pouvez acheter de l'absinthe séchée - ainsi que des capsules, des extraits et des teintures fabriqués à partir de celle-ci - en ligne.
Gardez à l'esprit que ces produits ne sont pas réglementés par la FDA, vous devez donc rechercher une vérification par un tiers sur l'étiquette. Cela signifie que le supplément a été testé et est exempt de contaminants et d'ingrédients cachés.
Les laboratoires de test de confiance comprennent NSF International, ConsumerLab.com et USP.
Vous pouvez également acheter la plante ou ses graines à cultiver dans votre jardin.
résuméL'absinthe est disponible sous diverses formes, telles que la tisane, la teinture, l'extrait, la pommade et la lotion.
La ligne du bas
L'absinthe est une herbe amère connue pour être un ingrédient de l'absinthe.
Bien qu'il ne soit pas hallucinogène, sa thuyone, un composé végétal, peut être toxique et même mortel en grande quantité.
Néanmoins, l'absinthe peut offrir de nombreux avantages lorsqu'elle est prise avec modération. Ceux-ci comprennent la lutte contre l'inflammation et les infections parasitaires, ainsi que le soulagement de la douleur.
Les personnes qui souffrent d'épilepsie ou qui sont enceintes, qui allaitent ou qui prennent certains médicaments devraient éviter l'absinthe.
Comme pour tout supplément, vous devez parler à votre fournisseur de soins de santé avant d'utiliser l'absinthe, en particulier parce que ses effets à long terme et ses recommandations posologiques spécifiques ne sont pas connus.
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