L'incidence de la varicelle a considérablement diminué depuis le début du 21e siècle, chutant d'environ 85% entre 2005 et 2014.
Cependant, certains groupes de personnes, y compris les nouveau-nés, les femmes enceintes et les personnes vivant avec le VIH / sida ou d'autres troubles de l'immunodéficience, courent un risque accru de contracter l'infection.
Un trouble d'immunodéficience signifie que votre système immunitaire est compromis, de sorte que votre corps a généralement plus de mal à lutter contre les virus, les maladies et les infections.
Avoir une infection à la varicelle peut parfois être extrêmement inconfortable.
Par conséquent, minimiser les symptômes de l'infection, ainsi que rester hydraté et nourri, sont quelques-unes des meilleures choses que vous pouvez faire pour aider à gérer la varicelle.
Cet article met en évidence certains des meilleurs aliments à manger, ainsi que certains aliments à éviter, lorsque vous ou quelqu'un que vous connaissez avez la varicelle.
Qu'est-ce que la varicelle?
La varicelle est une manifestation du virus varicelle-zona.
Le même virus est également responsable du zona, une infection plus communément appelée zona.
La varicelle est une maladie très contagieuse et inconfortable caractérisée par des symptômes tels que fièvre, nausée, fatigue, crampes musculaires et une éruption cutanée de bosses rouges qui démangent, de croûtes et de cloques qui recouvrent le corps.
Parfois, des complications supplémentaires peuvent survenir, notamment des ulcères, une hépatite, une pancréatite, une pneumonie et même un accident vasculaire cérébral.
résuméLa varicelle est une maladie très contagieuse et inconfortable causée par le virus varicelle-zona, le même virus responsable du zona.
Traiter la varicelle
Bien que les vaccins aient réduit le nombre de personnes qui contractent la varicelle chaque année, peu de médicaments présentent actuellement le potentiel de traiter directement le virus varicelle-zona.
Une revue de 6 études mesurant l'efficacité des traitements contre la varicelle chez l'homme a révélé que la prise d'acyclovir par voie orale dans les 24 heures suivant l'apparition des symptômes de la varicelle pouvait aider à traiter l'infection chez les enfants et les adultes en bonne santé.
Un deuxième examen a trouvé des résultats similaires. De plus, une revue de 11 études observationnelles chez l'homme a noté que l'acyclovir oral semble traiter la varicelle, bien que seulement lorsqu'il est administré dans les 24 premières heures.
L'acyclovir est un médicament antiviral généralement consommé par voie orale sous forme de pilule ou de pommade topique appliquée sur la zone infectée.
Étant donné qu'il n'y a pas beaucoup d'options de traitement pour la varicelle en dehors de l'acyclovir, prendre soin d'une personne atteinte de varicelle se concentre généralement sur la gestion des symptômes et le soulagement de la douleur.
Certaines des façons les plus courantes dont vous pouvez essayer de gérer les symptômes de la varicelle comprennent:
- l'utilisation d'acétaminophène pour réduire la fièvre, bien que la prise d'autres médicaments contre la varicelle, y compris l'aspirine et l'ibuprofène, ait été associée à des effets secondaires potentiellement mortels chez les enfants
- éviter de gratter l'éruption pour empêcher l'infection de se propager
- soulager la douleur et les démangeaisons avec un bain frais ou des lotions calmantes
- manger une variété d'aliments sains faciles à tolérer
- rester hydraté
résuméPeu d'options pharmaceutiques traitent la varicelle une fois que vous êtes infecté par le virus. Le traitement est souvent centré sur la gestion des symptômes.
Directives diététiques générales
L'éruption cutanée causée par le virus de la varicelle peut non seulement couvrir l'extérieur du corps, mais également affecter la langue interne, la bouche et la gorge.
En fait, une étude réalisée en 2001 auprès de 62 enfants âgés de 2 à 13 ans a révélé que le nombre de lésions buccales causées par le virus varicelle-zona variait de 1 à 30, selon la gravité du cas.
Par conséquent, il est préférable d’éviter les aliments susceptibles d’irriter davantage ces lésions buccales, comme les aliments épicés, acides, salés et croquants.
De plus, si votre système immunitaire est déjà affaibli, le virus de la varicelle est plus susceptible de provoquer d'autres complications, telles que la gastrite, une affection dans laquelle l'inflammation de l'estomac entraîne des symptômes tels que douleur, nausée et vomissement.
Suivre un régime doux et facile à tolérer est un moyen de vous assurer que vous ou la personne dont vous vous occupez restez hydraté et nourri tout en luttant contre la varicelle.
Bien que ce ne soit pas extrêmement courant, un autre problème possible lorsque vous attrapez la varicelle est un risque élevé d'anémie ou une pénurie de fer dans le sang.
La consommation d'aliments riches en fer tout en combattant la varicelle peut aider à réduire ce risque.
Le rôle des acides aminés
La réplication de certains virus dépend fortement de divers niveaux d'acides aminés dans le corps.
Deux acides aminés en particulier - l'arginine et la lysine - jouent un rôle dans la synthèse des protéines et ont été reconnus comme influençant la croissance du virus.
Le virus de l'herpès simplex de type 1 (HSV-1) est un virus qui semble particulièrement sensible aux changements de l'apport en acides aminés. Le HSV-1 est le virus qui provoque des boutons de fièvre, également connus sous le nom de boutons de fièvre.
Alors que l'on pense que l'arginine favorise la croissance du HSV-1, on pense que la lysine inhibe sa croissance.
Certaines personnes ont suggéré que la même chose pourrait être vraie pour le virus varicelle-zona et ses manifestations, y compris la varicelle et le zona.
Cependant, peu de recherches humaines ont été menées sur la façon dont l'apport en acides aminés influence en particulier la varicelle.
Actuellement, il n'y a pas suffisamment de preuves pour étayer l'affirmation selon laquelle un régime riche en lysine et pauvre en arginine peut améliorer les symptômes de la varicelle.
RésuméÉtant donné que la varicelle peut affecter votre bouche et votre gorge, il est important de suivre un régime léger. Les aliments riches en fer peuvent également être bénéfiques. Il n'y a actuellement pas assez de recherches pour suggérer que votre apport en acides aminés influence la varicelle.
Aliments à manger
Voici quelques aliments qui sont sûrs et tolérables à consommer avec la varicelle.
Aliments mous
- purée de pomme de terre
- patates douces
- avocat
- oeufs brouillés
- haricots et lentilles
- Tofu
- poulet bouilli
- poisson poché
Aliments frais
- yaourt
- kéfir
- la crème glacée
- Cottage cheese
- milkshakes
- smoothies
Aliments fades
- riz
- griller
- Pâtes
- gruau
Fruits et légumes non acides
- Compote de pommes
- bananes
- melon
- baies
- les pêches
- brocoli
- chou frisé
- concombres
- épinard
Rester hydraté
Rester nourri et manger une variété d'aliments sains tolérables est essentiel pour aider votre corps à combattre le virus de la varicelle et à récupérer rapidement.
Mais rester hydraté est une partie tout aussi importante du traitement.
Étant donné que la varicelle peut avoir un impact si important sur la bouche et la gorge, il peut être douloureux de consommer des aliments et des boissons. Cela peut par conséquent exposer les personnes infectées par le virus à un risque de déshydratation encore plus élevé.
Certaines boissons hydratantes comprennent:
- l'eau claire
- l'eau de noix de coco
- thé aux herbes
- boissons pour sportifs à faible teneur en sucre
- boissons infusées d'électrolytes
Certaines boissons qui pourraient contribuer à la déshydratation comprennent:
- jus de fruits sucrés
- café
- un soda
- de l'alcool
- boissons énergisantes
Le tableau ci-dessous comprend des recommandations pour les quantités quotidiennes d'apport adéquat (AI) d'eau totale - à la fois des boissons et des aliments:
RésuméUn régime pour la varicelle doit être rempli d'aliments mous, frais, fades, non acides et de beaucoup d'eau.
Aliments à éviter
Voici une liste d'aliments qui pourraient irriter ou aggraver les symptômes de la varicelle chez les personnes qui souffrent d'ampoules dans ou autour de leur bouche.
Aliments épicés
- piments
- sauce piquante
- salsa
- Ail
Aliments acides
- les raisins
- l'ananas
- tomates
- agrumes et jus de fruits
- aliments marinés au vinaigre
- café
Aliments salés
- bretzels
- chips
- bouillons de soupe
- jus de légumes
Aliments durs et croquants
- Popcorn
- des noisettes
- graines
- nourriture frit
RésuméLes aliments épicés, salés, acides et croquants doivent être évités lorsque vous avez la varicelle.
Exemple de menu
Voici un exemple de menu de ce que vous pouvez manger lorsque vous avez la varicelle:
Petit-déjeuner
- 1/2 tasse (82 grammes) de gruau
- 1 œuf brouillé
- 1 banane
- 1/3 d'un avocat (50 grammes)
- eau à boire
Le déjeuner
- 1/2 tasse (100 grammes) de riz brun
- 1 tasse (224 grammes) d'épinards sautés
- 1/2 tasse (118 ml) de yogourt aux fruits rouges et au beurre d'amande
- eau à boire
Dîner
- 3 onces (84 grammes) de poulet bouilli
- 1/2 tasse (105 grammes) de purée de pommes de terre
- 1 tasse (156 grammes) de brocoli cuit à la vapeur
- 1 tasse (237 ml) de smoothie fraise-banane
- eau à boire
Selon ce que vous ressentez, vous voudrez peut-être interrompre votre apport quotidien en nutriments avec des repas plus fréquents et plus petits.
résuméDe nombreux aliments que vous consommez normalement peuvent être inclus dans un régime contre la varicelle. S'assurer que les légumes et les protéines ont été entièrement cuits à une texture douce les rendra plus tolérables.
La ligne du bas
La varicelle est une maladie très contagieuse et inconfortable.
Bien que les vaccins préviennent le virus, il n'y a pas beaucoup d'options de traitement une fois qu'il a été contracté.
Par conséquent, gérer ses symptômes et vous mettre aussi à l'aise que possible sont quelques-unes des meilleures choses que vous puissiez faire.
Une alimentation riche en aliments sains mais tolérables, tels que ceux qui sont mous et fades, vous gardera bien nourri.
Boire de l'eau et d'autres boissons hydratantes tout au long de la journée peut également aider votre corps à combattre l'infection plus tôt.
Un régime alimentaire contre la varicelle n'a pas à être limité et une grande variété d'aliments peut être incluse.
Néanmoins, il est préférable d’éviter les aliments croquants, chauds, épicés, salés ou acides si vous avez des plaies sur les lèvres, la bouche ou la langue.
Si vous êtes préoccupé par votre apport en nutriments ou par quelqu'un d'autre pendant un épisode de varicelle, demandez conseil à votre professionnel de la santé.
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