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Les multivitamines et les multi-minéraux sont les suppléments les plus couramment utilisés dans le monde.
Leur popularité a augmenté rapidement au cours des dernières décennies.
Certaines personnes pensent que les multivitamines peuvent améliorer la santé, compenser les mauvaises habitudes alimentaires et même réduire le risque de développer des maladies chroniques.
Cet article examine les preuves scientifiques derrière les multivitamines.
Que sont les multivitamines?
Les multivitamines sont des suppléments qui contiennent de nombreuses vitamines et minéraux différents, parfois avec d'autres ingrédients.
Étant donné qu'il n'y a pas de norme pour ce qui constitue une multivitamine, leur composition nutritionnelle varie selon la marque et le produit.
Les multivitamines sont également appelées multis, multiples ou simplement vitamines.
Ils sont disponibles sous de nombreuses formes, y compris les comprimés, les capsules, les bonbons à mâcher, les poudres et les liquides.
La plupart des multivitamines doivent être prises une ou deux fois par jour. Assurez-vous de lire l'étiquette et de suivre les instructions de dosage recommandées.
Les multivitamines sont disponibles dans les pharmacies, les grands magasins discount et les supermarchés, ainsi qu'en ligne.
RÉSUMÉLes multivitamines sont des suppléments qui contiennent différentes vitamines et minéraux. Ils sont disponibles sous différentes formes.
Que contiennent les multivitamines?
Treize vitamines et environ 15 minéraux sont essentiels à votre santé.
Beaucoup produisent des enzymes et des hormones, renforcent votre immunité et assurent le bon fonctionnement de vos nerfs et organes.
Votre corps a également besoin de ces nutriments pour la reproduction, l'entretien, la croissance et la régulation des processus corporels.
Les multivitamines peuvent offrir bon nombre de ces vitamines et minéraux, mais en quantités variables. Ils peuvent également contenir d'autres ingrédients comme des herbes, des acides aminés et des acides gras.
Étant donné que la Food and Drug Administration (FDA) ne réglemente pas les compléments alimentaires aussi strictement qu’elle réglemente les médicaments sur ordonnance, certains peuvent contenir des niveaux supérieurs ou inférieurs de certains nutriments à ceux indiqués sur l’étiquette.
De plus, certains suppléments peuvent contenir des ingrédients qui peuvent interagir avec les médicaments, alors parlez-en à votre fournisseur de soins de santé avant de commencer un nouveau supplément.
De plus, les nutriments contenus dans les multivitamines peuvent être dérivés de vrais aliments ou fabriqués de manière synthétique, ce qui rend essentiel l'achat de vos vitamines auprès d'un fabricant réputé.
RÉSUMÉEn plus des vitamines et des minéraux, les multivitamines peuvent contenir des herbes, des acides aminés et des acides gras - bien que la quantité et le nombre de nutriments puissent varier.
Multivitamines et maladies cardiaques
Les maladies cardiaques sont l'une des principales causes de décès dans le monde.
Alors que certains pensent que la prise de multivitamines peut aider à prévenir les maladies cardiaques, la recherche ne semble pas le soutenir de manière concluante.
Certaines études suggèrent que les multivitamines sont corrélées à un risque réduit de crise cardiaque et de décès, tandis que d'autres ne montrent aucun effet.
L’étude sur la santé des médecins II a étudié les effets de l’utilisation quotidienne de multivitamines chez plus de 14 000 hommes d’âge moyen pendant plus d’une décennie et n’a trouvé aucune réduction des crises cardiaques, des accidents vasculaires cérébraux ou de la mortalité.
Cependant, une étude plus récente a révélé que chez les femmes - mais pas les hommes - la prise d'une multivitamine pendant plus de 3 ans était liée à un risque plus faible de mourir d'une maladie cardiaque.
RÉSUMÉAlors que certaines études indiquent que les personnes qui prennent des multivitamines ont un risque plus faible de maladie cardiaque, d'autres n'ont trouvé aucun lien. Dans l'ensemble, les preuves sont mitigées.
Multivitamines et cancer
Les preuves concernant l'utilisation de multivitamines et le risque de cancer sont également mitigées.
Certaines études suggèrent aucun effet sur le risque de cancer, tandis que d'autres associent l'utilisation de multivitamines à un risque accru de cancer.
Une revue a examiné cinq essais contrôlés randomisés portant sur 47 289 personnes. Il a révélé un risque de cancer inférieur de 31% chez les hommes qui prenaient des multivitamines, mais aucun effet chez les femmes.
Deux études observationnelles, l'une portant uniquement sur des femmes et l'autre sur des hommes et des femmes, ont lié l'utilisation à long terme de multivitamines à un risque réduit de cancer du côlon.
Enfin, l’étude sur la santé des médecins II a noté que l’utilisation quotidienne à long terme de multivitamines réduisait le risque de cancer chez les hommes ayant des antécédents de cancer, ainsi que chez ceux sans antécédents de la maladie.
RÉSUMÉCertaines études associent l'utilisation de multivitamines à un risque réduit de cancer, tandis que d'autres ne trouvent aucun avantage.
Les multivitamines ont-elles d'autres avantages pour la santé?
Les multivitamines ont été étudiées à plusieurs autres fins, notamment la promotion de la fonction cérébrale et de la santé oculaire.
Fonction cérébrale
Plusieurs petites études examinant des populations spécifiques ont montré que les multivitamines peuvent améliorer la mémoire chez les personnes âgées.
Les multivitamines peuvent également affecter votre humeur. La recherche a non seulement révélé des liens entre la mauvaise humeur et les carences en nutriments, mais également entre les suppléments nutritionnels et la réduction des symptômes d'anxiété et de dépression.
Cependant, d'autres études révèlent peu ou pas de changements d'humeur.
Santé oculaire
La dégénérescence maculaire liée à l'âge est l'une des principales causes de cécité dans le monde.
Une étude a révélé que la prise de vitamines et de minéraux antioxydants peut ralentir sa progression et aider à la prévenir.
En outre, certaines preuves indiquent que les multivitamines peuvent réduire votre risque de développer des cataractes, une autre maladie oculaire répandue.
RÉSUMÉLes multivitamines peuvent aider à améliorer votre mémoire et votre humeur. De plus, les vitamines et minéraux antioxydants peuvent aider à ralentir la progression de certaines maladies qui causent la cécité.
Les multivitamines peuvent être nocives dans certains cas
La posologie est un facteur essentiel à prendre en compte lors de la prise de multivitamines.
Bien que des doses élevées de certaines vitamines et minéraux soient acceptables pour certaines personnes, des quantités élevées peuvent être nocives.
La posologie appropriée peut dépendre de la solubilité d’une vitamine, qui est classée dans les deux groupes suivants:
- Soluble dans l'eau. Votre corps évacue des quantités excessives de ces vitamines par l'urine.
- Liposoluble. Étant donné que votre corps n'a pas de moyen facile de s'en débarrasser, des quantités excessives peuvent s'accumuler dans votre foie.
Les femmes enceintes doivent être particulièrement prudentes avec leur apport en vitamine A, car des apports excessifs ont été liés à des incapacités congénitales.
La toxicité de la vitamine D est rare et peu susceptible de se développer à la suite de l'utilisation de multivitamines. Cependant, la toxicité de la vitamine A est plus courante.
Si vous prenez des multivitamines et mangez de nombreux aliments riches en nutriments, vous pourriez dépasser l'apport quotidien recommandé de nombreux nutriments.
Les fumeurs doivent éviter les multivitamines contenant de grandes quantités de bêta-carotène ou de vitamine A, car ces nutriments peuvent augmenter votre risque de cancer du poumon.
Des doses élevées de certains minéraux, comme le fer, peuvent entraîner des maux d'estomac, de la constipation, des vomissements et des évanouissements. Le fer peut également limiter la capacité du corps à absorber le zinc.
En particulier, les hommes doivent être conscients de leur consommation de fer, car ils ont tendance à en stocker plus que les femmes, ainsi que les personnes atteintes d'hémochromatose.
Cette condition peut entraîner une accumulation de niveaux toxiques du minéral et peut provoquer une cirrhose du foie, un cancer du foie et une maladie cardiaque. Les personnes atteintes de cette maladie devraient également éviter les suppléments de vitamine C.
Un autre risque est un processus de fabrication défectueux, qui peut amener les multivitamines à héberger des quantités de nutriments beaucoup plus importantes que prévu.
RÉSUMÉCompléter avec de fortes doses de certains nutriments peut avoir des effets néfastes. Cela est plus susceptible de se produire si vous prenez une multivitamine à haute puissance en plus d'un régime riche en nutriments.
Devriez-vous prendre des multivitamines?
Les multivitamines ne conviennent pas à tout le monde et peuvent même nuire à certaines personnes.
Cela dit, des populations spécifiques peuvent bénéficier des multivitamines, notamment:
- Les personnes âgées. L'absorption de la vitamine B12 peut diminuer avec l'âge. De plus, les personnes âgées peuvent avoir besoin de plus de calcium et de vitamine D.
- Vegans et végétariens. Comme la vitamine B12 se trouve principalement dans les aliments d'origine animale, ceux qui suivent un régime à base de plantes courent un risque plus élevé de carence en cette vitamine. Ils peuvent également manquer de calcium, de zinc, de fer, de vitamine D et d'acides gras oméga-3.
Parmi les autres personnes susceptibles de bénéficier des multivitamines, citons celles qui ont subi une chirurgie de perte de poids, qui suivent un régime hypocalorique ou qui ne consomment pas suffisamment de nutriments à partir de la seule nourriture.
RÉSUMÉCertaines personnes, y compris les personnes âgées, les végétariens et les végétaliens, peuvent avoir besoin de plus grandes quantités de certaines vitamines ou minéraux.
La ligne du bas
Les multivitamines ne sont pas un ticket pour une santé optimale.
En fait, les preuves qu'ils améliorent la santé de la plupart des gens sont incohérentes. Dans certains cas, ils peuvent même causer des dommages.
Si vous avez une carence en nutriments, il est préférable de compléter avec ce nutriment spécifique. Les multivitamines contiennent de nombreux nutriments, dont la plupart peuvent ne pas être nécessaires. Il peut être préférable de parler à votre fournisseur de soins de santé pour décider de votre meilleur plan d'action.
De plus, il est préférable de ne pas prendre de multivitamines pour compenser une mauvaise alimentation. Une alimentation équilibrée composée d'aliments frais et entiers est beaucoup plus susceptible d'assurer une bonne santé à long terme.
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