RéGLISSE - INTOLéRANCE ET ALLERGIE - ALIMENTS

réglisse



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Organe d'équilibre
Organe d'équilibre
Le terme réglisse est utilisé pour l'extrait de racine de vraie réglisse (réglisse brute) ainsi que pour les produits de confiserie finis qui contiennent de la réglisse brute comme substance de base. De plus, l'extrait était déjà connu comme gluant dans l'antiquité