menthe poivrée, Latin Mentha piperita, se trouve dans presque tous les foyers, principalement sous forme de thé. Il appartient au genre de la menthe, de la famille de la menthe.
Présence et culture de la menthe poivrée
L'usine de menthe poivrée pousse jusqu'à 90 centimètres de haut. Les feuilles de l'herbe sont utilisées, qui sont allongées en forme d'œuf. Le goût typique est déterminé par une forte concentration de menthol dans les feuilles.
La forme actuelle de menthe poivrée est née par hasard en croisant deux types de menthe, mais a ensuite été cultivée pour son goût prononcé. La plante pousse dans la zone de climat tempéré et y pousse assez facilement dans n'importe quel jardin.
Il est assez peu exigeant et pousse sur n'importe quel sol. En Allemagne, la menthe poivrée est cultivée dans les champs, en particulier dans le sud. Les feuilles de la menthe poivrée sont récoltées au début de l'été avant la floraison.
Effet et application
le menthe poivrée est un remède polyvalent. Seules les feuilles ou les huiles obtenues à partir d'elles sont utilisées. Celui-ci est extrait des feuilles de menthe poivrée à l'aide de vapeur et contient du menthol et de la méthone ainsi que des tanins, des acides phénol carboxyliques et des flavonoïdes.
La menthe poivrée convient à un usage interne et externe. Il est utilisé comme thé, teinture, cataplasme ou dans les bains. En tant que médicament, il est administré sous forme de dragées et de capsules. La menthe poivrée est polyvalente car son mode d'action est très étendu. En plus d'avoir un effet antibactérien, la menthe poivrée est également antispasmodique et calmante et peut soulager la douleur, en particulier avec les maux d'estomac et intestinaux.
De plus, la menthe poivrée a un effet cholétique et aide donc à lutter contre les flatulences. Lorsque l'huile de menthe poivrée est utilisée à l'extérieur, elle a un effet rafraîchissant sur la peau, car elle se dissipe très rapidement et élimine la chaleur de la peau. Il a donc un effet rafraîchissant, mais peut également apporter un soulagement de la tension. La menthe poivrée est également contenue dans les sprays nasaux, car elle peut faire gonfler les muqueuses pendant une courte période et faciliter ainsi la respiration. Cependant, tout le monde ne peut tolérer les huiles de menthe poivrée.
Dans de rares cas, l'utilisation ou l'ingestion de produits contenant de la menthe poivrée peut entraîner des symptômes d'hypersensibilité, tels qu'un eczéma de contact et des nausées ou de la diarrhée. C'est pourquoi même les bébés ne doivent pas entrer en contact avec les huiles essentielles présentes dans les onguents ou les crèmes. Cependant, un thé doux à la menthe poivrée est inoffensif.
Importance pour la santé
L'effet positif de la menthe poivrée est connue dans la société depuis longtemps. La plupart des personnes souffrant d'indigestion tiennent pour acquis un thé à base de menthe poivrée. Pour éviter ces plaintes, le thé est également recommandé, car la consommation quotidienne de menthe poivrée est inoffensive.
De nombreuses cuisines utilisent la menthe poivrée pour raffiner leurs plats et les rendre plus digestes. Il est très savoureux dans les soupes, les salades et les préparations de légumes à base de courgettes et d'aubergines - sans oublier la sauce à la menthe pour rôtir l'agneau en Angleterre. Le menthol de la menthe poivrée peut aider à la fois la diarrhée et la constipation.
De nombreuses infusions de sauna contiennent de la menthe poivrée, car elle a un effet rafraîchissant et favorise l'effet de relaxation des séances de sauna. Les bâtonnets à forte concentration de menthe poivrée peuvent être utilisés en conjonction avec un léger massage pour éviter les céphalées de tension et les migraines.
Étant donné que la menthe poivrée est également utilisée pour les symptômes des voies respiratoires supérieures, les bains froids avec un ajout de menthe poivrée peuvent aider à empêcher un rhume de se déclarer en premier lieu.
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