Boisson

Chez les humains et les animaux, cela signifie Boisson l'ingestion d'un liquide par voie orale. Il est essentiel à la survie et encore plus important que les aliments solides.

Quelle est cette boisson

En buvant, des mouvements de déglutition se produisent avec un mouvement visible du larynx. En plus de l'eau, le corps peut fournir de nombreux fluides. Ceux-ci incluent les aliments de luxe tels que le café ou l'alcool, les jus de fruits et le thé ainsi que le lait, les soupes ou les médicaments liquides.

Une fois que la substance liquide a traversé la cavité buccale, elle passe par l'œsophage dans l'estomac puis dans l'intestin. Les parois intestinales sont bien approvisionnées en sang. Le liquide est absorbé dans le sang à travers les parois intestinales.

La quantité nécessaire de liquide ainsi que les nutriments et l'oxygène contenus sont transférés pour être traités par d'autres cellules du corps dans le cadre du processus métabolique du corps. Enfin, le liquide résiduel (sans nutriments et avec certains déchets) que l'organisme ne peut plus utiliser est excrété dans les reins. Pendant cette phase, le liquide absorbé en buvant est appelé urine, qui passe à travers l'uretère dans la vessie. Il est ensuite excrété du corps à partir de là.

Fonction et tâche

Boire est une réponse à la sensation humaine de soif. Cependant, vous devez vous assurer de boire suffisamment de liquides chaque jour, même si vous n'avez pas soif. La fonctionnalité du corps, y compris l'état mental et émotionnel, dépend à bien des égards d'un apport hydrique adéquat. En plus de respirer de l'air contenant de l'oxygène, boire, en particulier l'eau, est la deuxième source externe vitale la plus importante pour le corps humain.

Environ deux litres d'eau doivent être consommés quotidiennement pour compenser la perte régulière d'eau et la fonctionnalité du corps. La consommation devrait être encore plus élevée en cas de chaleur extrême, de travail intense ou de sport intense.

Une quantité d'eau suffisante assure le bon fonctionnement des cellules du corps. Cela maintient également le système immunitaire intact. Une hydratation adéquate fluidifiera le sang et abaissera la tension artérielle. Cela réduit le risque de thrombose. Une bonne circulation sanguine peut également transporter les nutriments et l'oxygène nécessaires au besoin.

La circulation sanguine intensive dans les cellules cérébrales favorise la capacité de concentration et la mémoire et, avec la substance messagère sérotonine, assure une bonne humeur. Le bilan hydrique équilibré régule l'équilibre des acides et des alcalis ainsi que la température corporelle. Les muscles restent efficaces.

S'il y a suffisamment de liquide, les déchets cellulaires sont également éliminés via les processus métaboliques. Ceux-ci incluent des poisons tels que l'acide urique. Boire stimule également le processus digestif et fournit le lubrifiant nécessaire dans les crevasses des articulations. Une fonction de support efficace du tissu conjonctif est également assurée par l'alimentation en fluide.

Une quantité d'eau à boire en permanence suffisante assure une quantité suffisante de liquide lacrymal pour protéger les yeux. Même les os solides ont besoin de suffisamment de liquides. Une eau potable suffisante chaque jour avec une teneur en minéraux équilibrée a un effet sur la santé, la vitalité et le processus de vieillissement. Pour ces raisons, la qualité de l'eau potable doit être considérée comme une priorité nutritionnelle.

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Maladies et affections

À la naissance, les humains sont constitués d'environ 96% d'eau. Chez les adultes, cette majorité est toujours d'environ 70 pour cent, soit environ 43 litres d'eau. Le corps perd continuellement du liquide par l'urine et les excréments, la transpiration, la respiration et le liquide lacrymal. En cas de chaleur extrême et d'efforts physiques intenses, la perte de liquide est encore plus intense.

L'importance considérable de l'hydratation en buvant comme équilibre est déjà évidente du fait qu'une personne sans boire est en danger de mort après quelques jours. Par conséquent, si la personne présente des symptômes de faiblesse, un verre d'eau est souvent offert à la hâte. Les premiers symptômes de carence tels que la soif, la bouche sèche ou les maux de tête peuvent survenir même avec une petite perte d'eau. Les personnes âgées ont des problèmes circulatoires, surtout par temps chaud.

En raison du manque d'eau dans le corps, le sang devient plus épais. Le cœur doit travailler plus dur pour que le sang circule librement. Cela peut entraîner des étourdissements, un essoufflement et des maux de tête. Il pique dans les jambes et les bras. La personne affectée ressent de plus en plus une bouche sèche.

Si l'approvisionnement en eau est insuffisant (déshydratation), la baisse des activités cellulaires entraîne une perturbation de l'équilibre physique. Tous les organes sont touchés, même la peau. Des muscles faibles à l'insuffisance rénale, tous les troubles peuvent survenir.

L'apport insuffisant de nutriments fait que le cerveau fonctionne correctement en tant qu'organe de contrôle central. Cela limite la capacité de penser et de se concentrer. Les processus métaboliques, y compris l'élimination des toxines, sont également altérés par le manque de fluides.

Les fluides excrétés entraînent également une perte de minéraux et de sels, qui ne sont plus remplacés de manière adéquate si trop peu de fluide est présent. La carence en sodium est particulièrement problématique, car elle peut entraîner de la fatigue et, par conséquent, des défaillances neurologiques dangereuses. En cas de déshydratation cellulaire (approvisionnement en eau insuffisant), le corps accumule de l'eau dans une réaction protectrice pour la neutraliser contre les toxines et les acides. Les accumulations d'eau peuvent être vues comme des épaississements notables sur les jambes, les pieds et les bras.

Les dangers et dommages pour la santé et les performances altérées peuvent également entraîner des quantités incorrectes ou excessives de fluides. Trop d'alcool peut endommager le foie. Des arythmies cardiaques, une inflammation du pancréas ou des lésions nerveuses peuvent également être déclenchées.

Les boissons sucrées peuvent, à long terme et en excès, perturber l'équilibre entre bactéries intestinales saines et malsaines. Ils peuvent également provoquer l'obésité. Trop de café caféiné peut à son tour entraîner des palpitations et des insomnies. Si vous buvez des liquides très froids, vous pouvez avoir des problèmes d'estomac et d'intestin.

Il doit donc être bu quotidiennement avec modération, mais suffisamment. Les boissons trop froides et trop chaudes doivent être consommées avec précaution et l'eau ne peut pas être supprimée. Une utilisation responsable de l'eau potable tient compte de l'importance de ce moyen de subsistance.