La chlorelle et la spiruline sont des formes d'algues qui gagnent en popularité dans le monde des suppléments.
Les deux ont des profils nutritionnels impressionnants et des avantages potentiels pour la santé, tels que la réduction des facteurs de risque de maladie cardiaque et l'amélioration de la gestion de la glycémie.
Cet article passe en revue les différences entre la chlorelle et la spiruline et évalue si l'on est en meilleure santé.
Différences entre la chlorelle et la spiruline
La chlorelle et la spiruline sont les suppléments d'algues les plus populaires sur le marché.
Bien que les deux présentent un profil nutritionnel impressionnant et des avantages pour la santé similaires, ils présentent plusieurs différences.
La chlorelle est plus riche en graisses et en calories
La chlorelle et la spiruline fournissent un certain nombre de nutriments.
Une portion de 1 once (28 grammes) de ces algues contient les éléments suivants:
Bien que leurs compositions en protéines, en glucides et en graisses soient très similaires, leurs différences nutritionnelles les plus notables résident dans leurs teneurs en calories, en vitamines et en minéraux.
La chlorelle est plus élevée en:
- calories
- les acides gras omega-3
- provitamine A
- riboflavine
- magnésium
- le fer
- zinc
La spiruline est moins calorique mais contient toujours une grande quantité de:
- riboflavine
- thiamine
- le fer
- le cuivre
La chlorelle contient des niveaux plus élevés d'acides gras oméga-3
La chlorelle et la spiruline contiennent des quantités similaires de graisse, mais le type de graisse diffère grandement.
Les deux algues sont particulièrement riches en graisses polyinsaturées, notamment en acides gras oméga-3.
Les acides gras oméga-3 et oméga-6 sont des graisses polyinsaturées essentielles qui sont importantes pour la croissance cellulaire et le fonctionnement du cerveau.
Ils sont considérés comme essentiels car votre corps est incapable de les produire. Par conséquent, vous devez les obtenir à partir de votre alimentation.
La consommation de graisses polyinsaturées a été associée à un risque plus faible de maladie cardiaque, en particulier lorsqu'elles sont remplacées par des graisses saturées.
Les acides gras oméga-3, en particulier, sont associés à de nombreux avantages pour la santé, notamment une réduction de l'inflammation, une amélioration de la santé des os et un risque moindre de maladie cardiaque et de certains cancers.
Cependant, vous auriez besoin de consommer de très grandes quantités de ces algues pour répondre à vos besoins quotidiens en oméga-3. Les gens n'en consomment généralement que de petites portions.
Les deux formes d'algues contiennent divers types de graisses polyinsaturées.
Cependant, une étude qui a analysé la teneur en acides gras de ces algues a révélé que la chlorelle contient plus d'acides gras oméga-3, tandis que la spiruline est plus riche en acides gras oméga-6.
Bien que la chlorella offre des acides gras oméga-3, les suppléments d'huile d'algues concentrées sont une meilleure option pour ceux qui recherchent des alternatives aux suppléments d'oméga-3 d'origine animale.
Les deux sont riches en antioxydants
En plus de leurs niveaux élevés de graisses polyinsaturées, la chlorelle et la spiruline sont très riches en antioxydants.
Ce sont des composés qui interagissent avec et neutralisent les radicaux libres dans votre corps pour éviter d'endommager les cellules et les tissus.
Dans une étude, 52 personnes qui fumaient des cigarettes ont été complétées avec 6,3 grammes de chlorelle ou un placebo pendant 6 semaines.
Les participants qui ont reçu le supplément ont connu une augmentation de 44% des taux sanguins de vitamine C et une augmentation de 16% des niveaux de vitamine E. Ces deux vitamines ont des propriétés antioxydantes.
En outre, ceux qui ont reçu un supplément de chlorella ont également montré une diminution significative des dommages à l'ADN.
Dans une autre étude, 30 personnes atteintes de maladie pulmonaire obstructive chronique (MPOC) ont consommé 1 ou 2 grammes de spiruline par jour pendant 60 jours.
Les participants ont connu une augmentation jusqu'à 20% des taux sanguins de l'enzyme antioxydante superoxyde dismutase et jusqu'à 29% d'augmentation des taux de vitamine C.
Les taux sanguins d'un marqueur important du stress oxydatif ont également diminué jusqu'à 36%.
La spiruline peut être plus riche en protéines
Des civilisations aussi lointaines que les Aztèques ont utilisé des algues, telles que la spiruline et la chlorelle, comme nourriture.
En raison de sa teneur élevée en protéines, la NASA a utilisé la spiruline comme complément alimentaire pour ses astronautes lors de missions spatiales.
Actuellement, les scientifiques étudient la chlorelle en tant que source potentielle de nourriture nutritive et riche en protéines pour des missions plus longues dans l'espace.
La protéine présente dans la spiruline et la chlorelle contient tous les acides aminés essentiels et votre corps l'absorbe facilement.
Alors que la chlorelle et la spiruline contiennent toutes deux des quantités élevées de protéines, des études indiquent que certaines souches de spiruline peuvent contenir jusqu'à 10% de protéines en plus que la chlorelle.
RÉSUMÉLa chlorelle est riche en acides gras oméga-3, en vitamine A, en riboflavine, en fer et en zinc. La spiruline contient plus de thiamine, de cuivre et peut-être plus de protéines.
Les deux peuvent bénéficier du contrôle de la glycémie
De nombreuses études ont montré que la chlorelle et la spiruline peuvent être bénéfiques pour la gestion de la glycémie.
On ne sait pas exactement comment cela fonctionne, mais plusieurs études ont indiqué que la spiruline peut aider à augmenter la sensibilité à l'insuline chez les animaux et les humains.
La sensibilité à l'insuline est une mesure de la façon dont vos cellules répondent à l'hormone insuline, qui transporte le glucose (sucre dans le sang) du sang vers les cellules où il peut être utilisé comme énergie.
En outre, plusieurs études chez l'homme ont montré que la prise de suppléments de chlorella peut augmenter la gestion de la glycémie et la sensibilité à l'insuline.
Ces effets peuvent être particulièrement bénéfiques pour les personnes atteintes de diabète ou de résistance à l'insuline.
RÉSUMÉCertaines recherches montrent que la spiruline et la chlorelle peuvent aider à abaisser la glycémie et à augmenter la sensibilité à l'insuline.
Les deux peuvent améliorer la santé cardiaque
Des études ont montré que la chlorelle et la spiruline ont le potentiel d'améliorer la santé cardiaque en affectant votre composition lipidique sanguine et votre tension artérielle.
Dans une étude contrôlée de 4 semaines, 63 participants qui ont reçu 5 grammes de chlorelle par jour ont montré une réduction de 10% des triglycérides totaux, par rapport à un groupe placebo.
En outre, ces participants ont également connu une réduction de 11% du (mauvais) cholestérol LDL et une augmentation de 4% du (bon) cholestérol HDL.
Dans une autre étude, les personnes souffrant d'hypertension qui prenaient des suppléments de chlorella quotidiennement pendant 12 semaines avaient des lectures de tension artérielle significativement plus basses que celles du groupe placebo.
De même que la chlorelle, la spiruline peut être bénéfique pour votre profil de cholestérol et votre tension artérielle.
Une étude de 3 mois menée auprès de 52 personnes ayant un taux de cholestérol élevé a révélé que la prise de 1 gramme de spiruline par jour réduisait les triglycérides d'environ 16% et le LDL (mauvais) cholestérol d'environ 10%.
Dans une autre étude, 36 participants souffrant d'hypertension ont connu une réduction de 6 à 8% de leur tension artérielle après avoir pris 4,5 grammes de spiruline par jour pendant 6 semaines.
RÉSUMÉDes études ont montré que la chlorelle et la spiruline peuvent aider à améliorer votre profil de cholestérol et à réduire votre tension artérielle.
Lequel est le plus sain?
Les deux formes d'algues contiennent de grandes quantités de nutriments. Cependant, la chlorelle est plus riche en acides gras oméga-3, en vitamine A, en riboflavine, en fer, en magnésium et en zinc.
Bien que la spiruline puisse être légèrement plus riche en protéines, certaines études suggèrent que la teneur en protéines de la chlorelle est comparable.
Les niveaux élevés de graisses polyinsaturées, d'antioxydants et d'autres vitamines présentes dans la chlorelle lui confèrent un léger avantage nutritionnel par rapport à la spiruline.
Cependant, les deux offrent leurs propres avantages uniques. L’un n’est pas nécessairement meilleur que l’autre.
Comme pour tous les suppléments, il est préférable de consulter votre professionnel de la santé avant de prendre de la spiruline ou de la chlorelle, en particulier à fortes doses.
Ceci est particulièrement important car ils peuvent interagir avec certains médicaments, tels que les anticoagulants.
De plus, la spiruline et la chlorelle peuvent ne pas convenir aux personnes atteintes de certaines maladies auto-immunes.
Si vous souffrez d'une maladie auto-immune, parlez-en à votre médecin avant d'ajouter de la chlorelle ou de la spiruline à votre alimentation.
De plus, les consommateurs ne devraient acheter des suppléments que d'une marque réputée qui a subi des tests tiers pour garantir la sécurité.
RÉSUMÉAlors que la chlorelle et la spiruline sont riches en protéines, en nutriments et en antioxydants, la chlorelle a un léger avantage nutritionnel par rapport à la spiruline.
Cependant, les deux sont d'excellents choix.
La ligne du bas
La chlorelle et la spiruline sont des formes d'algues très nutritives et sans danger pour la plupart des gens.
Ils sont associés à de nombreux avantages pour la santé, notamment une réduction des facteurs de risque de maladie cardiaque et une meilleure gestion de la glycémie.
Bien que la chlorelle soit légèrement plus élevée dans certains nutriments, vous ne pouvez pas vous tromper avec l'un ou l'autre.
