Pour beaucoup d'hommes et de femmes après l'âge de quarante ans, il arrive souvent qu'ils soient soudainement obligés d'arrêter de courir parce qu'ils ont mal aux mollets, ce qui les oblige de plus en plus souvent à interrompre le chemin qu'ils ont choisi. Lors de l'attaque de douleur, ils se tournent généralement vers une vitrine pour ne pas attirer l'attention de leurs semblables en s'arrêtant brusquement. Après un certain temps, la douleur disparaît et le chemin peut être poursuivi. Ces plaintes sont dues à des troubles circulatoires dans les jambes.
Causes et traitement
La cause de la douleur est un rétrécissement des voies vasculaires, ce qui entraîne un manque plus ou moins aigu d'oxygène dans l'environnement et altère ainsi la fonction. Plus les vaisseaux sanguins maintiennent leur tendance à se rétrécir longtemps, plus la pause que la personne concernée doit prendre en courant par exemple est longue. Si ce type de crampes est libéré, la douleur cesse et la fonction est presque complètement rétablie.
Malheureusement, les symptômes ne restent généralement pas temporaires, mais les changements dans les vaisseaux sanguins continuent d'augmenter sous un certain nombre de facteurs dommageables et conduisent à un rétrécissement du volume des vaisseaux. Dans des circonstances défavorables, cela peut même conduire à un blocage, dans lequel le vaisseau sanguin se développe ou un caillot sanguin se forme et se loge.
Les véritables occlusions des vaisseaux sanguins des jambes, en particulier ceux de la circulation ateriale, sont souvent accompagnées de circonstances très dramatiques. Lorsque des vaisseaux sanguins plus gros sont déplacés, la jambe entière est généralement à risque. La jambe peut mourir et une condition très dangereuse survient qui nécessite l'intervention d'un chirurgien.
Cependant, la chirurgie dans ce domaine s'est développée si loin que l'extrémité peut être sauvée avec une intervention rapide, par exemple en insérant un vaisseau sanguin artificiel qui peut guérir complètement. L'approvisionnement en sang est alors toujours assuré, même si le patient doit rester sous traitement médical constant et sous contrôle.
Dans de nombreux cas, cependant, l'organisme crée un circuit de dérivation pour lui-même dans la section affectée et assure ainsi l'approvisionnement en sang par lui-même, même si dans des conditions un peu moins favorables.
Si le corps peut s'aider de cette manière, la chirurgie peut être évitée. Ces changements sont également connus sous le nom de jambes du fumeur, entre autres. En fait, dans ces cas, un avis médical urgent doit être donné pour éviter toute consommation de nicotine sous quelque forme que ce soit.
Cette interdiction s'applique particulièrement strictement aux patients plus jeunes. La nicotine est considérée comme un poison vasculaire qui favorise la tendance au durcissement des artères. Il ne fait aucun doute que des facteurs de nature nerveuse, comme le stress mental, ont également un effet vasoconstricteur.
Si vous ajoutez de la nicotine, les effets sont particulièrement néfastes. Cependant, un certain nombre d'autres facteurs, tels qu'une exposition prolongée au froid, à l'humidité, des chaussures mal ajustées ou des bas en fibres synthétiques, qui altèrent la respiration cutanée, ont également une influence défavorable. Cependant, il suffit de se passer de bas en fibres synthétiques si les troubles circulatoires sont sévères.
Nutrition pour les troubles circulatoires
L'artériosclérose joue sans aucun doute un rôle dans le développement du rétrécissement des processus vasculaires, ainsi que d'autres maladies. Malheureusement, nous trouvons généralement les facteurs mentionnés combinés, et le traitement doit donc être effectué en utilisant différentes mesures. En plus de l'interdiction absolue de la nicotine et d'une routine quotidienne régulière, un régime spécial est important.
Il s'agit avant tout d'un régime très vitaminé, faible en gras, mais relativement riche en certaines huiles végétales, l'obésité doit être évitée dans tous les cas, afin de ne pas trop solliciter les extrémités. Étant donné que les acides gras dits insaturés ont un effet bénéfique sur les processus vasculaires selon la science nutritionnelle, il convient de consommer principalement des huiles en plus petites quantités.
Les graisses du règne animal et végétal sont des composés de glycérine et d'acides gras, qui sont principalement des acides gras dits saturés et insaturés. Les graisses d'origine animale contiennent principalement des acides gras supérieurs tels que les acides palmitique, oléique et stéarique, ainsi que quelques acides gras inférieurs.
L'acide butyrique dans la matière grasse du lait, par exemple, est l'acide gras avec le plus petit nombre d'atomes de carbone. Si le beurre rance, cela dépend généralement de la décomposition de la graisse d'acide butyrique en acide butyrique et en glycérine. La graisse animale se trouve principalement sous la peau dans le tissu conjonctif stocké dans les cellules graisseuses.
La graisse des plantes se trouve principalement dans les graines. Parmi les acides gras insaturés, on distingue les acides gras insaturés simples, tels que l'acide palmitoléique, oléique et érucique, ainsi que l'acide linoléique diinsaturé, le triple acide linolénique insaturé et le quadruple acide arachidonique insaturé.
En plus des graisses végétales, l'acide oléique se trouve également dans les graisses animales. L'acide érucique se trouve dans l'huile de colza, l'huile de pépins de moutarde et l'huile de pépins de raisin. Les acides linoléique et linolénique sont riches en huile de lin. Les acides gras insaturés ne se forment pas dans l'organisme humain et doivent donc toujours être fournis. Pour cette raison, ils sont également connus sous le nom d'acides gras essentiels.
Il est donc conseillé d'utiliser de l'huile de tournesol en complément des huiles mentionnées pour la préparation du repas. Surtout, il est conseillé d'ajouter les huiles aux salades froides. Il est également avantageux d'utiliser de petites quantités de ce type d'huile lors de la cuisson à la vapeur et des grillades.
Quiconque souffre de troubles circulatoires ne doit pas consommer plus de 20 à 30 grammes de beurre par jour, sauf si le médecin traitant autorise des quantités plus importantes. Le pain blanc et les gâteaux, les bonbons et le chocolat ne devraient pas être inclus dans le régime si possible. L'exigence de douceur est mieux satisfaite avec du miel pur, qui peut également être mélangé avec des aliments et des boissons. Il contient un grand nombre de soi-disant oligo-éléments qui jouent un rôle important dans le métabolisme cellulaire de l'organisme humain.
Parmi les types de pain, les pains complets sont les plus bénéfiques car ils contiennent des vitamines en plus des minéraux. Les pommes de terre peuvent également être incluses dans le régime alimentaire pour les troubles circulatoires. Les pâtes, par contre, peuvent être supprimées car elles ne sont qu'un support calorique, mais pas un support nutritif. Une faible teneur en sel est également visée dans l'alimentation lors des processus vasculaires.
Dans ce contexte, le riz est d'une grande importance en tant que glucide, car il assure une alimentation permanente à faible teneur en sel. En particulier, il convient de souligner que la consommation de viande et de protéines doit être aussi faible que possible. Le support protéique le moins cher est le quark, de préférence sans crème. Le fromage est de nouveau trop gras. De petites quantités de fromage à pâte mi-dure peuvent parfois être consommées, y compris des œufs frais, mais ceux-ci doivent être inclus dans le régime avec prudence.
Le poisson, si possible bouilli, cuit à la vapeur ou grillé, est moins cher que la viande. Il est préférable d'éviter complètement les saucisses, car leur teneur en graisse et en sel est incontrôlable. Les besoins en vitamines peuvent être satisfaits à partir de tous les types de fruits et légumes, qui sont disponibles en abondance. Les jus, en particulier le jus de pomme, sont également recommandés.
Les machines de cuisine modernes garantissent que les fruits frais peuvent être pressés rapidement, afin que nous puissions apprendre à éviter autant que possible les conserves ou les concentrés de jus de fruits. Mais les légumes comme les poivrons, la chicorée et le chou chinois aident également à garder nos vaisseaux sanguins élastiques lorsqu'ils sont cuits à la vapeur.
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