Chanvre - quand il s'agit de cette plante, une grande partie de la population pense au haschich, aux joints ou au bang. Le chanvre est généralement considéré comme une drogue qui ne vous rend pas immédiatement dépendant de la même manière que les substances synthétiques telles que le crystal meth. Mais c'est précisément son caractère de drogue d'introduction qui a donné au chanvre une image négative. Cela ne tient pas compte du fait que le chanvre peut également avoir des propriétés positives de points de vue très différents. Exemple: selon les rapports des médias - comme Der Spiegel - la majorité des réglementations sur le chanvre en Allemagne sont désormais approuvées sur ordonnance.
Ingrédients: Que contient l'huile de chanvre?
Les principes actifs donnent aux patients souffrant de douleur, par exemple, une meilleure qualité de vie. La légalisation du chanvre n'est pas seulement régulièrement débattue en Allemagne. Aux États-Unis, certains États autorisent désormais la vente légale de produits du cannabis. Selon Focus, la Californie a récemment osé franchir cette étape. Dans le chanvre, cependant, il n'y a pas que le THC enivrant, comme cela apparaît clairement lorsque l'on regarde les autres substances. Les graines de la plante de chanvre fournissent une huile de haute qualité avec des ingrédients dont la médecine a également pris conscience ces dernières années. L'huile de chanvre a-t-elle un effet positif sur la santé?
Le chanvre est en fait une culture utile qui a joué un rôle beaucoup plus important dans l'agriculture au cours des siècles précédents. Le chanvre industriel (à ne pas confondre avec le chanvre indien) était déjà cultivé dans l'Antiquité pour fabriquer des cordes à partir de fibres, par exemple. Comme les fibres étaient adaptées à la production de tissus robustes, le chanvre a été utilisé à maintes reprises au cours des siècles pour les cordes ou pour la production de toiles. Interdits dans de nombreux pays après la Seconde Guerre mondiale, les effets positifs sont de plus en plus «redécouverts».
En conséquence, non seulement les fibres connaissent un retour. L'huile de chanvre se trouve désormais également sur de nombreuses étagères d'aliments naturels et dans les pharmacies. Que contient réellement une cuillère à café d'huile de chanvre?
En chimie organique, l'huile de chanvre est attribuée aux huiles grasses. Ce sont des esters de glycérine qui contiennent divers acides gras (acides monocarboxyliques aliphatiques). Le terme huiles grasses a été introduit pour différencier les graisses qui se solidifient à température ambiante. En ce qui concerne les ingrédients, une grande partie des acides gras insaturés constitue. Voici un intérêt particulier:
- L'acide linoléique
- Acide alpha linolénique
- Acides gras oméga-n
- Acide gamma linolénique
Un effet positif de l'huile de chanvre est la teneur comparativement élevée en acides gras oméga-6. Cela se trouve beaucoup moins souvent dans de nombreuses autres huiles comestibles.
La production de l'huile ne détache pas seulement les acides gras des graines de chanvre. Diverses autres substances peuvent également être détectées dans l'huile. Ce qui suit peut également être trouvé dans l'huile de chanvre:
- Caroténoïdes
- Phytostérols
- Tocophérols
- Vitamines (comme la vitamine E)
Ces ingrédients sont en partie responsables des effets spéciaux de l'huile de chanvre. Incidemment, le goût est décrit comme de noisette et complète ainsi une grande variété de plats de manière très positive.
| Pointe: Les huiles pressées à froid sont considérées comme étant d'une qualité particulièrement élevée. Ceux-ci peuvent être reconnus par leur couleur vert-jaunâtre. Si la couleur de l'huile est plutôt vert foncé, il s'agit probablement d'une huile de chanvre pressée à chaud, dans laquelle certains ingrédients précieux peuvent avoir été perdus. |
Effets sur la santé
Connaître les ingrédients de l'huile de chanvre est une chose. La question se pose de savoir quels effets positifs l'huile peut développer dans la pratique. En principe, deux domaines d'application peuvent être séparés dans ce contexte: l'utilisation dans la cuisine et comme produit médical / cosmétique. Pourquoi cette distinction?
En raison de la teneur particulière en acides gras oméga-n, il s'agit d'une huile comestible de haute qualité qui peut être utilisée en cuisine comme une excellente huile pour les salades ou les vinaigrettes et les trempettes. Attention: l'huile de chanvre a un point de fumée bas, c'est pourquoi elle ne peut pas être utilisée pour la friture ou comme huile de friture.
Les substances contenues dans l'huile de chanvre comme les tocophérols ou les phytostérols ont un effet positif sur le taux de cholestérol et peuvent prévenir l'inflammation. Malheureusement, ce potentiel est resté longtemps inutilisé - précisément à cause des interdictions de culture du chanvre. Il a également été démontré que certains acides gras - comme l'acide linoléique - peuvent également avoir un effet positif sur l'inflammation. Cela rend l'huile appropriée pour un traitement naturel de diverses maladies de la peau. D'autant que l'acide gamma linoléique a des propriétés particulières à offrir.
Applications de l'huile de chanvre
Les applications de l'huile de chanvre sont aujourd'hui diverses. L'accent est mis sur diverses maladies qui sont traitées avec l'huile pour ressentir un soulagement. En raison des substances anti-inflammatoires contenues dans l'huile, l'huile de chanvre est souvent utilisée à l'extérieur sur la peau. Ici, l'huile peut être appliquée pure ou transformée en divers produits de soin.
Par exemple, l'huile de chanvre aurait un effet positif sur la neurodermatite. Leurs origines ne sont toujours pas entièrement comprises. Pour les personnes touchées, cependant, la maladie de la peau est une nuisance considérable. C'est là que les acides linoléiques, par exemple, entrent en jeu.
L'huile peut également être utilisée en raison des phytostérols, qui, comme déjà mentionné, ont un effet abaissant sur le taux de cholestérol. L'acide gamma-linoléique a également des effets intéressants. On dit que ce composé aide à atténuer les déséquilibres hormonaux. Ces derniers surviennent, par exemple, pendant la ménopause ou avec le syndrome prémenstruel. Dans le même temps, des études attribuent certains effets positifs sur la pression artérielle à la substance.
Conclusion: l'huile de chanvre a du pouvoir
Cannabis ou marijuana - Le chanvre est toujours principalement connu pour son utilisation en tant que drogue. La plante a longtemps été utilisée comme base robuste pour la toile et les cordes. Et les humains auraient dû reconnaître assez tôt qu'une huile peut être obtenue à partir des graines de la plante.
L'huile de chanvre fait son grand retour depuis plusieurs années. Les vieux aliments sont redécouverts, poussés par le besoin d'un groupe croissant de consommateurs de manger sainement. L'huile de chanvre n'est pas seulement une alternative intéressante aux huiles comestibles bien connues en raison de sa teneur en divers acides gras.
L'huile de graines de chanvre a également d'autres propriétés étonnantes. Les agents anti-inflammatoires peuvent être utilisés pour les maladies de la peau. Et certains ingrédients auraient même des effets positifs sur la pression artérielle. L'huile de chanvre a donc beaucoup de pouvoir - et devrait peut-être se retrouver plus souvent dans le panier.
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