Plantes Médicinales

Le sésame est l'une des plus anciennes plantes oléagineuses au monde et est utilisé comme assaisonnement culinaire sain et plante médicinale naturelle. La première preuve de l'utilisation du sésame remonte au troisième millénaire avant notre ère (culture de l'Indus). Entré d'Inde

L'airelle rouge a une longue histoire en termes de santé humaine. Hildegarde von Bingen utilisait déjà les petits fruits rouges comme médicament au 12ème siècle. Les baies contiennent beaucoup de vitamines, de fer et de potassium - néanmoins

Grâce à son arôme, la feuille de laurier est souvent utilisée comme épice en cuisine pour affiner de nombreux plats. Mais la plante est appréciée depuis un certain temps pour ses propriétés curatives, par exemple pour renforcer la digestion.

En Argentine, au Paraguay mais aussi dans le reste de l'Amérique du Sud, le maté est une boisson nationale et très appréciée de la population. En Europe, le thé maté est également une boisson minceur populaire. Parce que le maté soulage les fringales en tant que préparation de thé des feuilles

La sarriette d'été est également connue sous les synonymes de sarriette du jardin et de vraie sarriette d'été. Le type de sarriette couvre un grand nombre de genres. La sarriette d'été et la sarriette d'hiver sont les plus courantes dans le quotidien

La myrtille est difficile à battre en termes de diversité: non seulement elle fait partie de la préparation d'une grande variété de plats dans les cuisines domestiques, mais elle fait également partie intégrante de la naturopathie depuis des siècles. Déjà l'Américain

Le souci des marais était déjà utilisé comme plante médicinale au Moyen Âge. Aujourd'hui, il est rarement utilisé. Néanmoins, leurs effets diurétiques, spasmodiques et expectorants peuvent être utilisés dans de nombreuses maladies. En raison du fort changement

La chélidoine à fleurs jaunes, également connue sous le nom de figwort, appartient à la famille des renoncules. Le nom Scharbock est un nom populaire pour le scorbut. Cette maladie de carence a été combattue avec succès avec les feuilles contenant de la vitamine C

La grande capucine est une plante médicinale avec un large éventail d'utilisations. Il peut être utilisé à titre préventif pour renforcer la résistance, par exemple comme ajout savoureux à une salade. Guérison également, par exemple dans la défense contre les infections

Le radis est particulièrement apprécié en cuisine. Le tubercule a des propriétés cicatrisantes presque oubliées.

La bette à carde est un type de légume. Botaniquement, c'est un navet. Cependant, ce n'est pas sa racine qui est consommée, mais ses feuilles - un peu comme les épinards crus en salade ou cuits ou cuits à la vapeur. En revanche, les tiges de la bette à carde deviennent comme des asperges

Piment de la Jamaïque est le nom donné à l'épice nommée d'après la plante du même nom. Son goût rappelle un jeu de girofle, de cannelle, de muscade et de poivre, c'est pourquoi il est également connu sous le nom de Viergewürz. D'autres noms sont le poivre de girofle

La marjolaine est une plante herbacée vivace de la famille de la menthe qui est quelque peu sensible au froid. En raison du nom générique Origanum, il est souvent confondu avec l'origan, qui a un goût plus chaud.

Le rooibos, en particulier sous forme de thé, a acquis une renommée et une popularité ces dernières années. Cependant, les connaissances sur les pouvoirs de guérison qui se cachent derrière les feuilles aromatiques sont moins répandues. La plante peut avec différents

Le soi-disant vrai cumin noir (lat. Nigella sativa) appartient à la famille des renoncules et, contrairement à son nom, n'a rien à voir avec le célèbre carvi ou cumin aux épices. Le cumin noir est le plus connu

L'aubépine se trouve presque exclusivement dans l'hémisphère nord. Ses centaines de genres poussent dans les climats tempérés d'Europe, d'Asie et d'Amérique du Nord.

L'onagre ou onagre commune est originaire d'Amérique du Nord et a été introduite en Europe au 17e siècle. Au début, elle n'était considérée que comme une plante ornementale, plus tard ses pouvoirs de guérison ont été découverts, en particulier en ce qui concerne les soins de la peau et les maladies.

La racine de serpent indien est une plante médicinale éprouvée d'Asie du Sud. En Inde, il était utilisé, entre autres, pour traiter les morsures de serpent.

La rue appartient à la famille Rauteng et est affectée aux plantes aromatiques et aux plantes médicinales médiévales. En raison du fort effet de ses composants principalement éthérés, une connaissance des herbes supérieure à la moyenne est nécessaire

L'orme est un arbre de plus en plus rare. L'écorce est utilisée comme remède traditionnel.